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じゃじゃーーーん！

しいたけの肉詰めです！！！

第一号しいたけでつくりました！

しいたけの肉詰めって、材料少ないしおいしいしおなか一杯になるしでとっても良いですね！

お店でしか食べたことがなかったのですが（多分）、おうちでもできたのでこれからたくさん食べていきたいと思います！

私の一番好きなしいたけ料理は　しいたけフライ　です！

エビフライのしいたけバージョンです！

我が家ではとんかつとかチキンカツとかそういう揚げ物のときにしいたけフライがでることがあったんです。

よく考えたら串カツ屋さん以外お店とかではなかなか見かけないですよね

でもとってもおいしいのです！！おすすめです！！

天ぷらもおいしいけどフライが好きです！！

たくさん採れた第一号しいたけを、家族や友だちにおすそ分けしたのですが、皆それぞれおいしそうな料理を作って報告してくれました！

そのまま焼く、キーマカレー、ルーローハン、パスタ、鍋、お味噌汁、カレー、ポトフ、肉詰め、麻婆春雨、アヒージョ、しいたけ卵、炊き込みご飯、などなどなど...

和食にも洋食にも中華にも、色々な料理に使えるのがきのこの良いところです。

イタリアに住んでいてイタリア家庭料理研究家をしている友人にイタリアのしいたけ事情を聞いたら、

イタリアの家庭料理ではしいたけは使わないそうです。

創作料理のシェフが使っていたり、中華食品のスーパーに売ってたりはするらしいです。

しいたけピザとかいけそうなのになあ...

他の国のしいたけ事情もっと聞いてみたいなーと思いました！

皆さまもぜひ、東京福しいたけでおいしい料理をたくさん作って食べてください！

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