自己紹介

建築デザインの専門学校を卒業後は地元神戸の建築設計事務所に勤めていましたが

阪神大震災を機に家業の建築金物店を手伝う事に。

神戸の復興の為に毎日埃まみれになりながら走り回っていました。

そして今日まで建設業（主に大工さん）の方々のお手伝いを続けて来ました。

家庭では主に炊事を担当し、奥さんと二人の娘のお弁当をずっと作っていました。

奥さんのお弁当は今も作っています。

料理は好きで得意なので以前から飲食店をやりたいと思っていました。

毎朝、店の前の道路を辻から辻まで100ｍを掃除しています。

道路も店舗にとっては顔の一つなんです。

地域の皆さまが気持良く過ごせる通り、そしてその核となるような店にしていきたいです。

このプロジェクトで実現したい

3階建てビルの1階部分を使った現在の建築金物店の一部を、店にお買い物や合鍵製作

刃物研ぎにお越し頂いたお客様がご休憩や合鍵、研ぎが出来るまで気持ち良く時間の潰せる

カフェを作りたいです。

また、建築金物店の営業が終わった後には、お酒も出すカフェバーとして営業をし

趣味や話題が合う仲間が集える場所としたいです。

そして、将来的にはビルの使っていない部分に登山客やジョギングに励む方達の為の

シャワーブース及び更衣室を作りたいです。

プロジェクト立ち上げの背景

両親が引退して一人で店を経営する事となった矢先、景気の低迷とコロナ禍ですっかり

変わってしまった建築資材の流通経路のお陰で営業も主軸を失い売り上げが

半減してしまいました。

そこで、プロ相手だけでなく毎日店の前を行き来する一般のお客様にも力を入れようと

合鍵と刃物研ぎののぼりを揚げたりインターネットの地図検索に店舗情報を登録したりと

ＰＲ活動に励みました。

その成果が出たのか一般のお客様も増えて来ました。

しかし、合鍵や刃物研ぎをお待ち頂けるまともなスペースがなく、経費節約の為に

エアコンも動かせず扇風機だけで暑さをしのいでいただいていました。

一般のお客様を増やすには、もっと入り易くもっと快適にお過ごしいただける場所を

ご提供しないといけないと思い始めました。

個人的には同級生達がちがそろそろ定年後を考える年齢となり、たまに集まって

飲み会を開く時も、暇な時いつでもみんなが集まれる場所があれば良いなぁ

などと話す事もあり、ちょっと飲んでちょっと食べてくつろげる

大人の遊び場を作りたいです。

ここから先はあくまでも将来的な希望ですが、私は趣味でジョギングをしていますが

店から１㎞ほどの所にあるHATこうべは海岸線が東西2.5㎞の公園となっており

仕事終わりにそこ迄走りに出かけます。

この辺りは西の方にみなとのもり公園やメリケンパーク、ハーバーランドと公園が並び

それを繋ぐ国道2号線も歩道のそこそこ広く信号も少ないのでHATこうべからウォーキング

ジョギングの大人気なコースとなっています。

一方、生田川沿いをHATこうべとは逆の川上へと1.2㎞ほど登って行けば

新神戸駅に突き当たります。

そこからは、布引から再度山、六甲山へと続く登山道が整備されています。

三宮に集合した登山客は通常フラワーロードを北上して新神戸駅を目指します。

でも、私はまず旧西国街道を生田川まで東に進み川沿いを北上するルートを

お勧めしたいです。

川の西側は遊歩道、東側は公園となっているのでビルだけのフラワーロードより

登山客にはずっと向いていると思うのです。

特に桜の季節は多くの人が訪れる名所となっていますし、公園にはトイレも

3か所も有り安心です。

当店からJR三ノ宮へは600mほどなので、当店で集合、準備をしジョギングや登山に出発し

帰りはシャワーで汗を流し着替え美味しいビールを乾杯！！

みたいなジョガーや登山客の基地的場所を作りたいです。

現在の準備状況

所有の3階建てのビルも地震も経て傷みが激しく雨漏りが深刻でした。

屋上の鉄製手摺も錆等の劣化が激しく危険な状態でした。

新事業を始めるにあたって外壁と屋上の塗装、防水及び屋上手摺の改修工事を

自己資金で行いこの8月に完工し店舗の器として建物の準備を整えました。

店舗のプラン等は具体的にはまだ考えていませんが、私自身二級建築士であり

お客様は建設業の方ばかりですのでそこ通常よりすぐに実現出来ます。

ただ、お客様（支援者様）と一緒に店を作って行きたいという思いがあり

リターンの一つに『店作りに参加』と言うのも入れたいので、初めの内は

同時進行的に行いたいです。

リターンについて

●店のどこかに名前を刻む　　￥5,000

●合鍵（ディンプルキー）2本分券　　￥5,000

●合鍵（一般）7本分券　　￥3,000

●包丁研ぎ5本分券　　￥5,000

●ドリンク10杯分券　　￥5,000

●アルコール体質検査キットNomityと

　店作りへの参加　　￥10,000

スケジュール

10月初旬　既存店舗の整理及びカフェスペースの確保

10月中旬　カフェ店舗の設計

11月中旬　クラウドファンディング終了

　　　　　カフェ施工開始

11月下旬　カフェプレオープン

　　　　　リターン発送開始

12月初旬　カフェオープン

12月中旬　カフェバーとして営業開始　

最後に

現在、三宮地区は再開発が本格化し街の風景がどんどん変わって行きます。

当店もギリギリ三宮の商業圏に入るかどうかの場所でしたが、再開発が終われば

一気に駅東側にも人の流れも増えるでしょう。

神戸市の中でもここ中央区は海と街と山が徒歩圏内にあり、もっとも神戸らしい街です。

その昔に、神戸市が観光キャンペーンとして神戸を『アーバンリゾート』と

表現していました。

ショッピングや食事、映画鑑賞や美術館・博物館鑑賞が出来その上でまだ海を眺めながらの

海岸線の公園散策、六甲山系への登山も楽しめる、まさに『アーバンリゾート』です。

そんな街の中でアーバンとリゾートを繋げる、遊びの基地になれる場所を作りたいです。

最初は合鍵や刃物研ぎにお越し下さるお客様がゆっくりお待ち頂ける場所

定年も近くなって来た同級生や気の合う友達の集まれる場所としてのカフェとしての

スタートですが、少しずつスペースを広げて行き、将来的には登山やジョギングを

楽しんだ人達の為の更衣室及びシャワーブースや山を望みながらバーベキューも出来る

屋上のカフェバーへと広げて行きたいです。

今回は先ずその足掛かりのベースとなるカフェスペースを作りたいです。