こんばんは！旅する喫茶のtsunekawaです。

本日は12月の限定クリームソーダについてお知らせをさせていただきます。
旅する喫茶では毎月期間限定のメニューを作っています。

12月はクリスマスをイメージしたカラーリングとケーキやパフェを思わせるようなちょっと幸せな気分になるクリームソーダを作ってみました。

毎年クリスマス、プライベートでは特に何もなくお仕事で気付けば終わっているような感じですが、クリスマスシーズン独特の空気感や幸せそうな方々をたくさん街中でもよく見かけるようになるので好きです。

このように、季節に合わせてクリームソーダ作っていたりするのですが、今回のクラファンリターン「クリームソーダチケット」では5杯分金額にかかわらず使えるチケットをご用意しているので、もし今回の「深海喫茶店」行けないけれど...！という方もぜひご支援をいただけましたら嬉しいです！

「深海喫茶店」がもし実現できるとしたら3月なので、そのタイミング合わせて高円寺店やうきは店でも連動してイベントに合わせた限定クリームソーダが作れたらと思います。

どんなクリームソーダにするのかは、まだまだ考え中です。

冬生まれのせいなのか、この季節特有の静かな空気感や寒さ、澄んだ空が好きです。

そして、クリスマスといえばシュトレン。
大好きで、過去に一度だけ旅する喫茶でも作って販売をしたことがあるのですが、いつかまた作りたいなと考えていたりします。

旅する喫茶がある福岡のうきは市は、果物がたくさんあるのでその果物を使ったりしながら作るのも良いなと考えては日々妄想を膨らませています。

それでは、おやすみなさい。

tsunekawa