こんにちは！

本日もレストラン建設予定地にて打ち合わせをしてきました。

まずは、狩猟でとれたシカやイノシシを加工する捌き場を作らなければなりません。

動物を吊るして食肉加工ができる広さや高さ、排水処理のしやすさ、道路から見たときの景観の良さなど、考えることがいっぱい、、

地元の建築士さんにご協力いただきながら、細かく場所を決めていきます。

わし田さん、打ち合わせ中に自然薯らしきツルを発見！！

(残念ながら芋は出ませんでした、、)

山の恵みを肌で感じながら、少しずつ準備を進めています。

写真ではお伝えできないのですが、すぐそばを流れる芹川の音が最高なのです、、！

たくさんの方に訪れていただける場所になるよう、引き続き頑張ります。

支援者様からのメッセージ、とても励みになっております、本当にありがとうございます！！

今後とも応援よろしくお願いいたします^ ^