2024/11/16 12:00
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400年もの歴史を紡ぐ温麺文化を築150年を超える空間で堪能することができる。
これがいかに稀有で誇らしいことであるかを1人でも多くの人に知っていただきたいです。
今回の大改修に臨んだ株式会社きちみ製麺の素晴らしい挑戦に日本人の食文化の可能性と老舗の新しい流儀を見て頂きたいと思います。
伝統とは小さな革新の連続であるのです。
建築家 大島 頌太郎
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400年の伝統を未来へ!白石温麺の聖地「光庵」が生まれ変わります。
江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。４００年続く温麺（うーめん）を歴史ある空間で、食を通じてみなさまへ体験価値をアップデートし提供していきます。新「光庵」を通じて、白石の魅力を発信し、白石全体の観光に寄与したい！
現在の支援総額
3,126,000円
156%
目標金額は2,000,000円
支援者数
190人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 190人の支援により 3,126,000円の資金を集め、 2025/01/07に募集を終了しました
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現在の支援総額
3,126,000円
156%達成
終了
目標金額2,000,000円
支援者数190人
このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 190人の支援により 3,126,000円の資金を集め、 2025/01/07に募集を終了しました
江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。４００年続く温麺（うーめん）を歴史ある空間で、食を通じてみなさまへ体験価値をアップデートし提供していきます。新「光庵」を通じて、白石の魅力を発信し、白石全体の観光に寄与したい！
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