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400年の伝統を未来へ!白石温麺の聖地「光庵」が生まれ変わります。

江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。400年続く温麺(うーめん)を歴史ある空間で、食を通じてみなさまへ体験価値をアップデートし提供していきます。新「光庵」を通じて、白石の魅力を発信し、白石全体の観光に寄与したい!

現在の支援総額

3,126,000

156%

目標金額は2,000,000円

支援者数

190

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 190人の支援により 3,126,000円の資金を集め、 2025/01/07に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,126,000

156%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数190

このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 190人の支援により 3,126,000円の資金を集め、 2025/01/07に募集を終了しました

江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。400年続く温麺(うーめん)を歴史ある空間で、食を通じてみなさまへ体験価値をアップデートし提供していきます。新「光庵」を通じて、白石の魅力を発信し、白石全体の観光に寄与したい!

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応援コメント
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地域の誇りである産業を承継していくことはとても大切ですが、アップデートして時代に整合させてることができる人材はとても少ないと感じています。
本プロジェクトオーナーで地元の友人でもある高橋巧さんは、これを実践している貴重な存在です。
観光の力も活用して、さらなる価値創出をすすめられていくことを全力で応援していきます。

株式会社バリューシフト 代表取締役 外和 信哉 

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