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「旬野菜で作る うめちゃんの自然派キムチ」のサブスク始めます!

近隣の方にも、遠方の方にも、もっと「素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ」の味を知ってほしい! 農家さんの想いがこもった旬野菜をできる限り「循環」させる環境を応援してくださるみなさんと一緒に作りたい! そんな思いから始まったアンニャモンニャの店主うめの新たなチャレンジ!

現在の支援総額

864,500

57%

目標金額は1,500,000円

支援者数

77

募集終了まで残り

25

「旬野菜で作る うめちゃんの自然派キムチ」のサブスク始めます!

現在の支援総額

864,500

57%達成

あと 25

目標金額1,500,000

支援者数77

近隣の方にも、遠方の方にも、もっと「素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ」の味を知ってほしい! 農家さんの想いがこもった旬野菜をできる限り「循環」させる環境を応援してくださるみなさんと一緒に作りたい! そんな思いから始まったアンニャモンニャの店主うめの新たなチャレンジ!

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16日月曜日アンニャモンニャで葡萄でお馴染みの銀河農園まきおか(減農薬の巨峰、シャインマスカットを栽培)の恒例、その冬に食べるキムチ作りをやってきました!銀河農園まきおかの農主の竹川くんは友人で、アンニャモンニャがオープンする前から応援してくれていて私も葡萄作りをお手伝いさせてもらっていました彼のお母さんが作った白菜を使っての毎年キムチ作りキムジャンです(キムジャンとは韓国の文化遺産でその冬に食べるキムチを近所の人や、友人、家族等皆んなで作る事です)15玉の白菜の塩漬けから始まり、無添加のヤンニョム作り、銀河農園まきおかの作業所で毎回作っています隣には、はやぶさ温泉があり、贅沢な事に、塩漬けした白菜を温泉水で洗わせて貰ってます!絶対美味しい♪銀河農園女子皆んなでワイワイ賑やかに作るキムチキムジャンは楽しいんですそして最後にヤンニョムを白菜につけて丸めて樽へ美味しいキムチの完成お母さんの健康のバロメーターとして、毎年15玉白菜作ってくださいねとお母さんにお願いする頑張りますっとお母さん♪最後に皆んなでパチリキムチのサブスクがスタートしたら、銀河農園の作業所もキムチ作りに使わせてもらえるかもとの事、夢広がりますねwお母さん、来年も元気で作りましょうね!


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今年最後のまちの上の朝市出店してきました♪今回はブリコラの建物の中での出店でした外は風が強く、寒い1日寒いー!と言いながら中に入ってくるお客様多数wキムチを販売しながら、クラウドファンディングに挑戦中のチラシをお渡しすると、皆様サブスクにとても興味を持ってらっしゃる方、もう既にしていて支援してくださった方、応援のお言葉をかけてくださる方が多く、嬉しい気持ちで一杯になりました!クラファンまだまだはじまったばかり!皆様引き続き応援、シェア、拡散宜しくお願い致します!夜は、まちの上の朝市のスタッフの皆様の打上をテラス席貸切でしていただきました♪夜のテラス席は、初めてで寒さを心配していましたが、ストーブでしっかり暖かく、打上も楽しめていただけた様で安心♪時々テラス席に伺うと絶好調wこちらも楽しくなる宴会になってました皆様ありがとうございました!そしてまちの上の朝市は、春までお休みです朝市に今年も参加できて感謝ですアンニャモンニャオープン前から参加させてもらってます来年も是非宜しくお願いします


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ワッツファームの農薬を使っていないもものすけカブみずみずしくて美味しいカブです週末に、上野原市の帝京科学大学で、まちの上の朝市がありアンニャモンニャも出店しますそのためにキムチを仕込んでいます今年最後の朝市です【この朝市から、まちと田舎は家族になれる】がテーマの朝市テーマどおり、街の方が朝市にいらっしゃって和やかで、賑わっている朝市場所も、大学の校舎の横に廃材を使って、建てられたブリコラと言う建物でいつも開催しています『自然との共生』がテーマな素敵な建物ですこの朝市、キムチもいつも好評で、皆様にお買い求めいただいていますもものすけカブのキムチが美味しく出来上がりました他にも菊芋、白菜、小松菜等キムチ雑穀米の韓国海苔巻きキンパ無化学調味料で作ったヤンニョムチキンをご用意!朝市の皆さんに喜んでいただけます様に


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    3,000

    《うめをただただ純粋に応援!》 感謝を込めてうめよりご支援のお礼にメッセージをお送りします。  ※キャンプファイヤーにご登録されているメールアドレス宛にお礼メッセージをお送りさせていただきます。  ※備考欄にお名前フルネームでご記入ください。  ※もしご希望の連絡手段がございましたら備考欄にご記入お願いします。

    支援者:8人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    5,000

    残り10

    【限定50名】《旬野菜で作る うめちゃんの自然派キムチ おまかせ2種》 旬野菜で作る 素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ200g~300g × 2種類 をお届けします。  ※キムチの量は収穫できる旬の野菜により異なります。  ※発送開始日についてはクラファン終了日から2カ月以内にスタートします。 ・名称:うめちゃんの自然派キムチ ・内容量:400g~600g(各200g~300g × 2種類) ・保存方法:要冷蔵 ・賞味期限:お届けしてから1カ月半  ※直箸で食べると劣化するため食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。 ・配送方法:1種類ずつ密閉されたパックでクール便でお届け(日時指定配送不可) ・原料、主原料の原産地、添加物表示、アレルギー表示:原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:40人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    15,000

    残り14

    【限定30名】《旬野菜で作る うめちゃんの自然派キムチ おまかせ2種》×3か月分 旬野菜で作る 素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ200g~300g × 2種類 を3か月間連続でお届けします。  ※キムチの量は収穫できる旬の野菜により異なります。  ※発送開始日についてはクラファン終了日から2カ月以内にスタートします。 ・名称:うめちゃんの自然派キムチ ・内容量:400g~600g(各200g~300g × 2種類) ・保存方法:要冷蔵 ・賞味期限:お届けしてから1カ月半  ※保存料不使用の為、直箸で食べると腐敗が進むため食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。 ・配送方法:1種類ずつ密閉されたパックでクール便でお届け(日時指定配送不可) ・原料、主原料の原産地、添加物表示、アレルギー表示:原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:16人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    28,000

    残り9

    【限定10名】《旬野菜で作る うめちゃんの自然派キムチ おまかせ2種》×6か月分 旬野菜で作る 素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ200g~300g × 2種類 を6か月間連続でお届けします。  ※キムチの量は収穫できる旬の野菜により異なります。  ※発送開始日についてはクラファン終了日から2カ月以内にスタートします。 ・名称:うめちゃんの自然派キムチ ・内容量:400g~600g(各200g~300g × 2種類) ・保存方法:要冷蔵 ・賞味期限:お届けしてから1カ月半  ※保存料不使用の為、直箸で食べると腐敗が進むため食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。 ・配送方法:1種類ずつ密閉されたパックでクール便でお届け(日時指定配送不可) ・原料、主原料の原産地、添加物表示、アレルギー表示:原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:1人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    55,000

    残り5

    【限定5名】《旬野菜で作る うめちゃんの自然派キムチ おまかせ2種》×12か月分 旬野菜で作る 素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ200g~300g × 2種類 を12か月間連続でお届けします。  ※キムチの量は収穫できる旬の野菜により異なります。  ※発送開始日についてはクラファン終了日から2カ月以内にスタートします。 ・名称:うめちゃんの自然派キムチ ・内容量:400g~600g(各200g~300g × 2種類) ・保存方法:要冷蔵 ・賞味期限:お届けしてから1カ月半  ※保存料不使用の為、直箸で食べると腐敗が進むため食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。 ・配送方法:1種類ずつ密閉されたパックでクール便でお届け(日時指定配送不可) ・原料、主原料の原産地、添加物表示、アレルギー表示:原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:0人

    お届け予定:2025年02月

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    10,000

    《キムチづくりワークショップ/キムジャン参加券》 農薬使わないことにこだわっている農家さんの旬の白菜を使って、素材そのものの旨味を活かした自然派キムチのつくり方をお教えするワークショップ(キムジャン)の 参加券です。 開催日:白菜がある2月、3月頃の予定です。 場所:関東近郊  ※キャンプファイヤーにご登録されているメールアドレス宛にご連絡させていただきます。  ※もしご希望の連絡手段がございましたら備考欄にご記入ください。

    支援者:2人

    お届け予定:2025年02月

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    100,000

    《【出張】キムチづくりワークショップ/キムジャン》※1開催10名まで 農薬使わないことにこだわっている農家さんの旬の白菜を使って、素材そのものの旨味を活かした自然派キムチのつくり方をお教えするワークショップ(キムジャン)の 出張バージョンです。 友人、もしくはご家族で冬に食べるキムチをわいわい楽しく作りませんか? 食材等の準備があるため、1開催10名までのご参加でお願いします。 ・開催日:白菜がある2月、3月頃の予定です。 ・出張場所:ご依頼があれば全国どこでも伺います。(交通費や滞在費は別途請求させていただきます。)  ※日程調整の際に金額はご相談させていただきます。  ※キャンプファイヤーにご登録されているメールアドレス宛にご連絡させていただきます。  ※もしご希望の連絡手段がございましたら備考欄にご記入ください。

    支援者:0人

    お届け予定:2025年02月

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    70,000

    《【出張】キンパづくりワークショップ参加券》※1開催10名まで うめがキンパのつくり方をお教えする出張ワークショップです。 食材等の準備があるため、1開催10名までのご参加でお願いします。 ・開催日:お好きな時に開催していただけます。 ・有効期限:一年間有効 ・出張場所:ご依頼があれば全国どこでも伺います。(交通費や滞在費は別途請求させていただきます。)  ※日程調整の際に金額はご相談させていただきます。  ※キャンプファイヤーにご登録されているメールアドレス宛にご連絡させていただきます。  ※もしご希望の連絡手段がございましたら備考欄にご記入ください。

    支援者:0人

    お届け予定:2025年02月

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    10,000

    《食事券7000円分+お礼メッセージ》 アンニャモンニャで使用できる1000円分のお食事券7枚と 感謝を込めてうめよりご支援のお礼にメッセージをお送りします。 ・有効期限:お食事券のお届け日から1年間有効 以下をコピーして備考欄に必ずご記入ください。 ーーーーーーーーーー ・受け取り方法 : (アンニャモンニャ店舗受け取り ・ 配送)  ※店舗受け取りの場合、アンニャモンニャのロゴステッカーをお付けします。  ※受け取り方法の連絡がない場合はご入力いただいた住所に配送させていただきます。 ーーーーーーーーーー

    支援者:4人

    お届け予定:2025年02月

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    30,000

    《アンニャモンニャを1日貸し切り券》 アンニャモンニャを一日貸し切り利用ができるリターンです。 イベントを開催するもよし、身内で集まってわいわいするのもよし、 利用の仕方については、利用日などとともにご相談の上決めさせていただきます。 ・有効期限:クラファン終了日から1年間有効  ※キャンプファイヤーにご登録されているメールアドレス宛にご連絡させていただきます。  ※もしご希望の連絡手段がございましたら備考欄にご記入ください。

    支援者:1人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    3,000

    パインコーヒーのスペシャリティコーヒー クラファン限定アンニャモンニャブレンド 100g 「コーヒーをもっと楽しく!」 をコンセプトに自家焙煎のスペシャリティコーヒーをアンニャモンニャにて定期的に営業をしているパインコーヒーから クラファン限定ブレンドを作成いただきリターンとして販売します。 以下をコピーして備考欄に必ずご記入ください。 ーーーーーーーーーー ・ご希望の豆の状態 : (豆のまま ・ 粉にする) ・受け取り方法 : (アンニャモンニャ店舗受け取り ・ 配送)  ※店舗受け取りの場合、アンニャモンニャのロゴステッカーをお付けします。  ※受け取り方法の記載がない場合はご入力いただいた住所に配送させていただきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・名称:アンニャモンニャブレンド ・内容量:100g ・賞味期限:お届けしてから1カ月半 ・原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:2人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    5,000

    NORARI WORKSとのコラボ商品!アンニャモンニャロゴ入りオリジナルT-シャツ 山梨県上野原市を拠点に、シルクスクリーン印刷やデザイン制作を手掛けるスタジオ「NORARI WORKS」 アパレルやポスター、看板などへのプリント、ロゴやグッズデザインの制作など、自由なアイデアを形にします。 今回は、アンニャモンニャのロゴ入りT-シャツをデザインしていただきました! 以下をコピーして備考欄に必ずご記入ください。 ーーーーーーーーーー ・受け取り方法 : {アンニャモンニャ店舗受け取り or 配送}  ※店舗受け取りの場合、アンニャモンニャのロゴステッカーをお付けします。 ーーーーーーーーーー

    支援者:2人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    5,000

    NORARI WORKSとのコラボ商品!アンニャモンニャロゴ入りオリジナルトートバッグ 山梨県上野原市を拠点に、シルクスクリーン印刷やデザイン制作を手掛けるスタジオ「NORARI WORKS」 アパレルやポスター、看板などへのプリント、ロゴやグッズデザインの制作など、自由なアイデアを形にします。 今回は、アンニャモンニャのロゴ入りトートバッグをデザインしていただきました! 以下をコピーして備考欄に必ずご記入ください。 ーーーーーーーーーー ・受け取り方法 : {アンニャモンニャ店舗受け取り or 配送}  ※店舗受け取りの場合、アンニャモンニャのロゴステッカーをお付けします。 ーーーーーーーーーー

    支援者:0人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    5,000

    NORARI WORKSとのコラボ商品!アンニャモンニャロゴ入りオリジナル手ぬぐい 山梨県上野原市を拠点に、シルクスクリーン印刷やデザイン制作を手掛けるスタジオ「NORARI WORKS」 アパレルやポスター、看板などへのプリント、ロゴやグッズデザインの制作など、自由なアイデアを形にします。 今回は、アンニャモンニャのロゴ入り手ぬぐいをデザインしていただきました! 以下をコピーして備考欄に必ずご記入ください。 ーーーーーーーーーー ・受け取り方法 : {アンニャモンニャ店舗受け取り or 配送}  ※店舗受け取りの場合、アンニャモンニャのロゴステッカーをお付けします。 ーーーーーーーーーー

    支援者:0人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    8,000

    スタジオ再生流とのコラボ商品!クラファン限定デザインのネックウォーマー "捨てるものをゼロに" をコンセプトにリユース・リメイク、でアップサイクルなスタジオ再生流が、 特別にアンニャモンニャのクラファン限定デザインのネックウォーマーを作成いただきリターンとして販売します。 古着を解体してパッチワークされたネックウォーマーは、内側は上質なウールでチクチクしない つけているのを忘れるくらい体に馴染んで暖かく、同じ物は無い世界に一つのアップサイクルされた商品です。 写真とは異なる柄になるのをご了承下さい 以下をコピーして備考欄に必ずご記入ください。 ーーーーーーーーーー ・受け取り方法 : {アンニャモンニャ店舗受け取り or 配送}  ※店舗受け取りの場合、アンニャモンニャのロゴステッカーをお付けします。 ーーーーーーーーーー

    支援者:4人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    100,000

    《うめちゃんのオフィシャルスポンサーA》 うめちゃんを心の底から応援したい!という方のオフィシャルスポンサーのリターンです。 こちらを支援してくださった方の名前をアンニャモンニャ店内に飾らせていただくのと、 さらに、 旬野菜で作る 素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ200g~300g × 2種類 を6か月間連続でお届けします。  ※キムチの量は収穫できる旬の野菜の種類により異なります。  ※発送開始日についてはクラファン終了日から2カ月以内にスタートします。 ・名称:うめちゃんの自然派キムチ ・内容量:400g~600g(各200g~300g × 2種類) ・保存方法:要冷蔵 ・賞味期限:お届けしてから1カ月半  ※直箸で食べると劣化するため食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。 ・配送方法:1種類ずつ密閉されたパックでクール便でお届け(日時指定配送不可) ・原料、主原料の原産地、添加物表示、アレルギー表示:原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ・掲載期間:令和7年2月末日日から1年間掲載、事業が存続する限り掲載載  ・掲載方法:文字のみ ・注意事項:支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください

    支援者:2人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    200,000

    《うめちゃんのオフィシャルスポンサーB》 うめちゃんを心の底から応援したい!という方のオフィシャルスポンサーのリターンです。 こちらを支援してくださった方の名前をアンニャモンニャ店内に飾らせていただくのと、 さらに、 旬野菜で作る 素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ200g~300g × 2種類 を12か月間連続でお届けします。  ※キムチの量は収穫できる旬の野菜の種類により異なります。  ※発送開始日についてはクラファン終了日から2カ月以内にスタートします。 ・名称:うめちゃんの自然派キムチ ・内容量:400g~600g(各200g~300g × 2種類) ・保存方法:要冷蔵 ・賞味期限:お届けしてから1カ月半  ※直箸で食べると劣化するため食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。 ・配送方法:1種類ずつ密閉されたパックでクール便でお届け(日時指定配送不可) ・原料、主原料の原産地、添加物表示、アレルギー表示:原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ・掲載期間:令和7年2月末日日から1年間掲載、事業が存続する限り掲載載  ・掲載方法:文字のみ ・注意事項:支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください

    支援者:0人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    300,000

    《うめちゃんのオフィシャルスポンサーC》 うめちゃんを心の底から応援したい!という方のオフィシャルスポンサーのリターンです。 こちらを支援してくださった方の名前をアンニャモンニャ店内に飾らせていただくのと、 アンニャモンニャでのお食事が10%オフになるお食事券(1年間有効)をお付けし、 さらに、 旬野菜で作る 素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ200g~300g × 2種類 を12か月間連続でお届けします。  ※キムチの量は収穫できる旬の野菜の種類により異なります。  ※発送開始日についてはクラファン終了日から2カ月以内にスタートします。 ・名称:うめちゃんの自然派キムチ ・内容量:400g~600g(各200g~300g × 2種類) ・保存方法:要冷蔵 ・賞味期限:お届けしてから1カ月半  ※直箸で食べると劣化するため食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。 ・配送方法:1種類ずつ密閉されたパックでクール便でお届け(日時指定配送不可) ・原料、主原料の原産地、添加物表示、アレルギー表示:原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ・掲載期間:令和7年2月末日日から1年間掲載、事業が存続する限り掲載載  ・掲載方法:文字のみ ・注意事項:支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください

    支援者:0人

    お届け予定:2025年02月