今日は、店内作業日

農天氣の小俣さんから規格外の東京長カブを

仕入れさせていただきました

@noutenki.farm 

早速規格外を循環してる喜び

地元のひなづる漬けに使われてた固定種

韓国には、同じ様なアルタリ大根

というミニ大根で作る

チョンガキムチと言うのがあります！

前からやってみたくて、小俣さんに

東京長カブ、仕入れたいと伝えてました

その希望と規格外でも大丈夫という、

ダブルの喜び♪

今日仕事初めのキムチ作り♪ 

友人も手伝ってくれてワイワイキムチ作り

長カブ、かじってみたら美味しい♪

美味しく出来ますように

キムチのサブスクの為の

クラウドファンディングゴール達成後

ネクストゴールに挑戦中です

沢山の方にキムチを送る為♪

お店の持続化の為♪

本当皆さんありがとうございます

13日終了迄あと少し

最後迄応援お願い致します

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