熊本県天草地域では未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師たちを苦しめている「ガンガゼウニ（白うに）」を食べ、深刻な環境問題となっている「磯焼け問題」の解決に力をかしてください！