こんにちは！

プロジェクト開始、初めての投稿です！

早速ご支援下さった皆様、ありがとうございます！ご期待に添えるよう精一杯尽力致しますので引き続き、応援よろしくお願い致します！

『活動報告』ではプロジェクトページに、掲載することができなかった内容『商品説明、コンセプト、工事の進捗など』を投稿していきたいと思います。

まずは新たなロゴについてお話しさせて頂ければと思います。

まず前提に私は４代目店主としてこれから店舗を運営し、先代が築き上げてきたものを守り、成長させていきたいと思っております。

しかし、1人の人間として自分の城（ブランド）を築き上げていきたいという思いもあり、あえてロゴを統一して使用するのではなく、新たなロゴを作りました。

その考えに至った経緯は【父の存在】です。父は3代目でそれまでやってきた和菓子製造を辞め、洋菓子に一本化しました。

父は店舗経営する傍ら、技術講師として全国を歩き回り商品開発、技術指導を行い、菓詩工房わたなべの名前を広めておりました。しかし、令和４年７月に父は逝去。

私は修行中でしたか、父の死がきっかけで戻ることを決めました。

父が確立したものをそのまま引き継ぐという道もありましたが、そんな父を見ていたからこそ私も【自身の力で新たな店舗、ビジネスを作りたい】という気持ちになりました。

プロジェクトページでも述べておりますが、初代〜3代目まで商売の形を変え生き残ってきた経緯があり、４代目となる私も自然とその道を選んでいることに、私自身びっくりしております。

話が長くなりすみません、語ってしまうと止まらなくなるもので…。まとめます。

一言『意地と維持』

自身の力でやっていくという『意地』

これからも会社を引き続き会社を運営していくという『維持』

新たなロゴは、その思いを形に、これから作り上げていく世界観の象徴です。

最後まで読んで頂き、ありがとうございます。引き続き、応援の程宜しくお願い致します！

菓詩工房わたなべ

　　渡部　匠