おかげさまでクラファンを始めてから約2週間、

毎日毎日、ドキドキしながらページを開いているのですが

今のところ毎日途切れることなくご支援をいただいており、本当にありがたいことです。

「流しそうめん、やってほしいから！」

「勇製麺のそうめんが好きだから！」

「小西くん頑張って！」

などいろんなメッセージ、応援をくださっていて...。

本当に力になっています。ありがとうございます。

さて、流しそうめんに絶対必要なもの。それは「竹」です。

小西家には勇じいさんの竹林がありまして、春になるとタケノコが採れるので

大女将が灰汁抜きしてくれ、天婦羅や若竹煮などで美味しくいただいています。

今回必要なのは春の味覚の方ではなく、まっすぐ伸びた「青竹」。

ずっと見に行けていなかったので、様子を見に行ってきました。

流しそうめんのレーンになるには、これを切って、運んで、割って、節を取って、研磨して。

大変な作業が待っています...。

勇製麺の男性スタッフたちが大活躍してくれることでしょう！

少し先にはなりますが、またこの作業の様子もお届けできればなと思っています。

お楽しみに！