最後の追込みになってきたー自分の頭にあるイメージに少しでも近づける為！伝えるのが難しいー！

自分達が少しでも前に進みたいから店を少しでも良くしたいから支援してくれた皆様の応援があるから一歩一歩自分達も頑張れます。

店内ライティング打ち合わせー早く完成が見たいですー！

こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

somi syukou OTO

初めてのプロジェクトです

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

3,000円コース：軽く一杯応援セット「創味酒肴おと」の雰囲気を気軽に楽しめる、ちょい飲みセットをご用意しました！・お好きなドリンク 1杯（日本酒・焼酎・ビール・ハイボールなど）・季節の小鉢 1品（その日おすすめの旬の食材を使った、味覚と視覚で楽しめる一品）「おと」がこだわるのは、旬の素材を活かした創作料理。この小鉢も、仕入れたばかりの旬の食材を、ちょっとした驚きとともに楽しめる一品です。その時々で変わる味わいをお楽しみください！ ■ ご利用方法新店舗へご来店の際にご予約ください。ご注文時、「軽く一杯応援セット」であることをお伝えください。【有効期限】2025年3月店舗オープン時より2026年2月末日まで

支援者：0人

お届け予定：2025年04月

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5,000円

5,000円コース：しっぽり贅沢応援セット「創味酒肴おと」の魅力をじっくり堪能できる、お食事セットです。・お好きなドリンク 1杯（日本酒・焼酎・ビール・ハイボールなど）・季節の小鉢 1品（旬の食材を使った、見た目にも楽しい一品）・お刺身盛り合わせ（その日仕入れた、新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせ）「おと」が目指すのは、旬の美味しさを五感で感じるお店。小鉢は、その時々の食材の魅力を最大限に引き出し、料理人の遊び心を加えた一品です。お刺身は、小樽近海を中心に、その日一番の鮮魚を厳選。見た目の華やかさとともに、口に入れた瞬間に広がる旬の旨みを、ぜひ味わってください。 ■ ご利用方法新店舗へご来店の際にご予約ください。ご注文時、「しっぽり贅沢応援セット」であることをお伝えください。【有効期限】2025年3月店舗オープン時より2026年2月末日まで

支援者：11人

お届け予定：2025年04月

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5,000円

ご支援いただいた皆さまに感謝を込めて、オーナーとスタッフからの特別なお礼メールをお送りいたします。また、オープン準備中や店舗でのスタッフの写真をお届けし、プロジェクトの進行状況や雰囲気をお楽しみいただけます。

支援者：2人

お届け予定：2025年04月

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10,000円

小樽人に愛される伝統の味、「にしん小樽漬け」をお届けします。小樽産のにしんを使用し、三枚におろして骨と皮を丁寧に取り除いた後、塩麹と柚子胡椒で爽やかに仕上げた一品です。地元小樽の老舗「小樽入久三浦水産」が手がける、地元の想いが詰まった古くて新しい味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。〈内容〉お礼のメッセージ小樽入久三浦水産の「にしん小樽漬け」〈商品詳細〉製造元：小樽入久三浦水産原材料：小樽産にしん、塩麹、柚子胡椒特徴：地元漁師も認める、本物の味わい ■ 備考「にしん小樽漬け」はオープン後にお送りします。「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」ご支援いただいた皆さまの応援が、新たな挑戦の大きな力になります！どうぞよろしくお願いいたします。

支援者：1人

お届け予定：2025年04月

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10,000円

新店舗で味わえる、支援者限定の特別な賄い料理！オーナー特製の賄い料理をお楽しみいただける、支援者様限定の権利です。通常のメニューには無い特別な一品を味わえるリターンで、プロジェクトへのご支援に感謝の気持ちを込めてご提供いたします。〈内容〉・お礼のメッセージ・新店舗での「賄い料理」注文権利〈賄い料理の例〉・石焼チーズ明太めし・石焼海鮮あんかけ・牡蠣あんかけかた焼きそば ※賄い料理は日によって変わるため、メニューの指定はできません。 ※通常メニューには無い、オーナー特製の賄い料理です。 ■ ご利用方法新店舗へご来店の際にご予約ください。ご注文時、「賄い料理の支援者」であることをお伝えください。【有効期限】2025年3月店舗オープン時より2026年2月末日まで ■ 備考特別な賄い料理を味わえるこのリターンは、支援者様だけの特権です。皆さまのご支援がプロジェクトを形にします！どうぞよろしくお願いいたします。

支援者：2人

お届け予定：2025年04月

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30,000円

地元小樽の伝統と味わいが詰まった晩酌チケットに、感謝を込めた特別な特典をお付けします！「田中酒造」の純米酒と「小樽ビール」を、新店舗の店内でお楽しみいただける晩酌セットとしてご提供いたします。また、ご支援者様のお名前を新店舗のメニューに直筆で記載いたします。このメニューはご来店のお客様にご覧いただけるもので、感謝の気持ちを1年間形に残します。〈内容〉田中酒造「小樽宝川純米酒」 720ml（店内提供）・小樽唯一の日本酒醸造メーカー「田中酒造」が手がける純米酒。優しい香りとほどよい旨味が広がるスッキリとした辛口で、冷やしても燗でも楽しめる一品です。・小樽ビール（ピルスナー＆ヴァイス330ml 各1本）（店内提供）ドイツの伝統的な醸造方法に基づいて作られたクラフトビールブランド「小樽ビール」の人気2種。　・ピルスナー：すっきりとした飲み心地とクリーミーな泡立ちが特徴。　・ヴァイス：フルーティで爽やかな香りが楽しめる小麦ビール。 ※ご提供は新店舗の店内限定となります。ご来店時にお楽しみください。 ※ドリンクチケットは分割して利用することも可能です。 ※チケットは郵送いたしますので、支援時にご住所の記載をお願いいたします。 ※チケットの有効期限は2025年3月から2026年2月末日まで有効です。・お名前を新店舗メニューに掲載（1年間）店主が直筆で、ご支援者様のお名前を新店舗のメニューに記載し感謝の意をお伝えします。【掲載期間】2025年3月のオープン日から2026年2月末日まで【掲載方法】店主直筆で飲食メニューに支援者のお名前を掲載します。掲載サイズはご支援者様の人数によって変動します。【注意事項】支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください ■ 備考 ※お名前掲載を希望されない方は備考欄に「名前の記載不要」とご記入ください。 ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。皆さまの温かいご支援が、小樽の新しい挑戦の大きな力となります。どうぞよろしくお願いいたします！

支援者：0人

お届け予定：2025年04月

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30,000円

小樽の本物の味「にしん小樽漬け」と感謝の気持ちを形にする特別なリターン！「小樽入久三浦水産」が手がける地元の味「にしん小樽漬け」に加え、ご支援者様のお名前を新店舗のメニューに直筆で記載します。地元小樽の伝統と想いを込めた特別なリターンです。〈内容〉小樽入久三浦水産「にしん小樽漬け」小樽産のにしんを三枚におろし、骨と皮を丁寧に取り除いた後、塩麹と柚子胡椒で爽やかに仕上げた逸品。明治43年創業の老舗が手がける地元の誇りです。お名前を新店舗メニューに掲載（1年間）店主が直筆で、ご支援者様のお名前を新店舗のメニューに記載し感謝の意をお伝えします。【掲載期間】2025年3月のオープン日から2026年2月末日まで【掲載方法】店主直筆で飲食メニューに支援者のお名前を掲載します。掲載サイズはご支援者様の人数によって変動します。【注意事項】支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください ■ 備考お名前掲載を希望されない方は備考欄に「名前の記載不要」とご記入ください。「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」小樽の伝統の味わいと共に、プロジェクト成功の一翼を担う喜びをお楽しみください！

支援者：0人

お届け予定：2025年04月

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50,000円

北海道の海の幸が詰まった豪華な海鮮セットと感謝の気持ちをお届け！新鮮なホタテや魚介類を中心に、北海道の味覚を堪能できる冷凍の海鮮詰め合わせセットです。さらに、ご支援者様のお名前を新店舗のメニューに直筆で記載し、感謝の意をお伝えします。〈内容〉・海鮮詰め合わせセット　〇生食用冷凍ほたて貝柱1kg 　〇知床羅臼産きんき一夜干し　〇小樽松前漬け　〇にしん小樽漬け・お名前を新店舗メニューに掲載（1年間）店主が直筆で、ご支援者様のお名前を新店舗のメニューに記載し、感謝の意を形に残します。 ■ 備考お名前掲載を希望されない方は、備考欄に「名前の記載不要」とご記入ください。冷凍での発送となります。受け取り可能な日時をお知らせいただく場合がございます。 ■ 注意事項内容物は市場の状況により変更となる場合がありますが、北海道の海の幸を存分にお楽しみいただけるものをお届けします。「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」皆さまのご支援が、新店舗の未来を支える大きな力となります！どうぞよろしくお願いいたします。

支援者：1人

お届け予定：2025年04月

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100,000円

北海道の贅沢な味覚をフルセットでお届けし、感謝の気持ちをメニューに刻みます！ご支援者様には、「海鮮詰め合わせセット」「小樽晩酌チケット」を含む贅沢なリターンをお届けします。さらに、新店舗のメニューにご支援者様のお名前を直筆で記載し、1年間感謝の気持ちを形に残します。〈内容〉 1.　海鮮詰め合わせセット　〇生食用冷凍ほたて貝柱1kg 　〇知床羅臼産きんき一夜干し　〇ボイルたらばがに1肩　約1㎏　〇いくら醤油漬け500ｇ　〇羅臼産開きホッケ　〇小樽松前漬け　〇にしん小樽漬け 2.　小樽晩酌チケット　・田中酒造「小樽宝川純米酒」 720ml（店内提供）　　優しい香りとスッキリした口当たりが特徴の辛口純米酒。冷やしても燗でも美味しい、小樽唯一の日本酒醸造メーカーの自信作です。　・小樽ビール（ピルスナー＆ヴァイス各1本）（店内提供）　　小樽で愛されるクラフトビールブランドの人気2種。 ※ご提供は新店舗の店内限定となります。ご来店時にお楽しみください。 ※ドリンクチケットは分割して利用することも可能です。 ※チケットの有効期限は2025年3月から2026年2月末日まで有効です。 3.　お名前を新店舗メニューに掲載（1年間）店主が直筆で、ご支援者様のお名前を新店舗のメニューに記載し感謝の意をお伝えします。【掲載期間】2025年3月のオープン日から2026年2月末日まで【掲載方法】店主直筆で飲食メニューに支援者のお名前を掲載します。掲載サイズはご支援者様の人数によって変動します。【注意事項】支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください ■ 備考お名前掲載を希望されない方は、備考欄に「名前の記載不要」とご記入ください。海鮮詰め合わせセットは冷凍で発送いたします。受け取り日時の調整が必要な場合がございます。「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」 ■ 注意事項 ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

支援者：3人

お届け予定：2025年04月

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