こんにちは。くくるばなでサービス管理責任者をしております国吉と申します。

本プロジェクトへのご支援本当にありがとうございます。

さて、今日はいもチップスについてご紹介していきたいと思います。

いもチップスの製造過程は大きく分けて5つ

「おいしい芋の選別」「カットと洗浄」「油で揚げる」「味付け」「袋詰め」

となっています。

そのほか、パッケージのシールやバーコードの作成、貼付も事業所で実施しておりくくるばなスタッフと利用者の方々が協力して一つの商品を作っています。

得意なことやできることに合わせて作業を細分化し、皆が商品づくりに関わり、やりがいや充実感を得られるような取り組みをしています。

いもチップスを取り扱っていただいている店舗は、地域のスーパーや八百屋さん、観光スポット、高速道路のサービスエリアなど様々です。

「○○に売ってた」「ここで作ってたんだ」「沖縄旅行に行った時に食べておいしかったので送ってほしい」など、お客様から嬉しいお言葉を頂けることもしばしばあり、いもチップスはくくるばなと社会をつなぐアイテムとなっているんだなぁと実感しています。

これからも皆でおいしいチップスをお届けできるようにがんばります。

新商品（新スイーツ）についても準備を進めていますので、どうぞお楽しみに。