こんにちは。くくるばな国吉です。クラウドファンディングへのご支援、ご協力、応援本当にありがとうございます。クラウドファンディングの期間も残りわずかとなりました。引き続き、お知り合いの方にもシェアしていただけると嬉しいです。

くくるばなではいもチップスを細かい工程に分けて、丁寧な手作業で製造しています。動画は製造パートさんがフライヤーでチップスを揚げている様子になります。きれいにまっすぐ揚がるように調整しています。うまくできるようになるまではくるくる曲がってしまったり、揚げすぎて茶色くなったりします。また、フライヤー作業中は温度が36度近くまで上昇することがあり、スポットクーラーを作動させてもとても暑い状況です。フライヤーからの熱波がくる中、「丁寧なしごと」をする製造専門のパートさんはまさに職人であり、大変助かっています。

いもチップスのおいしさの秘訣は「丁寧なしごと」にあるんですね！