【旬のすだちの魅力よ届け!】美味しく食べて産地活性化へ!

全国にすだちの旬の美味しさを届けたい!すだち産地の活性化に繋げたい!

現在の支援総額

334,780

334%

目標金額は100,000円

支援者数

50

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/22に募集を開始し、 50人の支援により 334,780円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

【旬のすだちの魅力よ届け!】美味しく食べて産地活性化へ!

現在の支援総額

334,780

334%達成

終了

目標金額100,000

支援者数50

このプロジェクトは、2025/07/22に募集を開始し、 50人の支援により 334,780円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

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  1. 2025/07/22 19:50

    すだち、CITOROSについてとても興味を持ちました。2点質問がございます: 1) CITOTOSは、他の柑橘系(ゆず、かぼす、ライム等)にも対応しているのでしょうか。 2)手にするかぼすは、皮ごと安心して食したいのでオーガニックのものを希望しておりますが、農薬の使用の制限は取られているのでしょうか。 ご回答頂けると嬉しいです。よろしくお願い致します。

    1. 2025/07/23 08:44

      ご興味を持ってくださり嬉しいです。コメントありがとうございます! 1) CITOTOSは、他の柑橘系(ゆず、かぼす、ライム等)にも対応しているのでしょうか。 →CITOROSとしては他の柑橘類を使用することはOKなのですが、対応できるかどうかはサイズによります。 以前、レモンやライムで実験したことがあり、レモンではCITOROSのサイズには合わず、CITOROSの刃の部分に当たらなかったため、対応は難しいという結果となりました。 また、ライムは小ぶりのものですと、両端はおろし金に当たるようでしたが、ちょっと力が必要な感じでした。ただ、ライムの爽やかな香りがおろした瞬間に広がってくるのをしっかりと感じられる結果となりました。(ライムはお酒関係と合わせると良さそうです) すだちのサイズにフィットするように作られているため、一番うまく対応できるのがすだち、他の柑橘類ももちろん使用していただくことは可能ですが、うまく使えるかはサイズによる、が回答になります。 2)手にするかぼすは、皮ごと安心して食したいのでオーガニックのものを希望しておりますが、農薬の使用の制限は取られているのでしょうか。 →リターンにあるすだちが農薬の使用の制限は取られているのか?ということですよね。 こちらについては提携している加茂谷すだちパークさんに聞いてみますので、また回答いただき次第ご連絡いたします。

    2. 2025/07/24 13:35

      加茂谷すだちパークさんから回答をいただきました! ありがとうございます。 弊園はオーガニックや無農薬栽培ではありません。 JA徳島の慣行栽培より 農薬量は使用制限しています。低農薬とか減農薬とか言います。 慣行栽培より50%減らした特別栽培までは農薬は減らせていません。 宜しくお願いします。


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