こんにちは。ご無沙汰してしまいましたが、オープンの日にちが決まりましたのでお知らせいたします。８月２０日（水）１０：００〜になります！当面の間、毎週水木金土の１０：００〜１６：００にオープンいたしますので、ぜひお立ち寄りいただければ嬉しいです。また、現在は水〜土の１０：００〜１６：００でプレオープンしております。（８/９まで）プレオープン中はミニプレゼントもあります♪そして、本当に少しずつできてきているカフェスペースも、イートインスペースとしてご利用いただけます。実は机は夫が手作りしました（笑）足に板をくっつけています看板も蔵とお揃いで手作りしました。こちらはスタッフが切り抜いてくれました。この後スプレーで文字を塗りました看板メニューのたっぷりりんごのアップルパイは、後からカスタードを入れることも可能です！（カスタード入れるとすごくおいしいのでおすすめ！）毎日焼きます！その他に、季節のりんごや果物を使ったお菓子も各種販売。７月のプレオープンではお隣のゆたかや果樹園さんで収穫できたブルーベリーのお菓子を焼きました地元の方が、気軽におやつを買いに来れる場所になればいいな。と思ってスタッフがいろいろなお菓子を試作してくれています。プレオープンのミニプレゼントに父の野菜畑で収穫したトマトのトマト飴つくってみました。とてもおいしかったです♪また、カフェスペースの方は今後、季節のりんご畑の様子や農家のことなどを知っていただけるような販促物も少しずつ準備していきます◯せっかく長野県のりんごの産地にあるお店なので、りんごをより体験していただけるお店になるよう工夫したいです。（もちろんりんごを使ったカフェメニューも検討中）本当に少しずつ進んでいますので、気長に楽しみにしていただければと思います！駐車場横に残ってる農地にもりんごかぶどうを植えたいですが、木が大きくなるのは１０年後とかかな〜笑。✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎信州よこや農園アップルパイ工房場所: 松本市岡田下岡田324-2▶︎Googleマップで『信州よこや農園アップルパイ工房』（住所検索してもでてきませんのでご注意ください）駐車場: ８台営業日: 毎週水・木・金・土（日・月・火・お盆・年末年始休み※今後変更の可能性あり）営業時間: 10:00〜16:00【プレオープン】期間: 7/23（水）〜8/9（土）時間: 10:00〜16:00テイクアウトのみプレオープンだけのミニプレゼントあり♪本オープンは8/20（水）からになります詳しくはよこや農園インスタグラムにて＠yokoyafarm✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

いつも応援ありがとうございます。よこや農園のかわべです。5/14〜5/17まで”ひっそり”プレオープンしましたのでご報告します！（活動報告が遅くなってしまいました）メイン商品のたっぷりりんごのアップルパイ＋５０円で自家製カスタードも入れましたカスタード好きの人からはとても好評でした！今回は現在準備ができているところまでということで、アップルパイとその他お菓子の販売を少しと、ソフトクリーム、飲み物をテイクアウト販売しました。りんごを使ったケーキやクッキーも商品として作っていきたいなかなかスタッフも慣れなくてバタバタしましたが、なんとか無事に４日間を終えることができました。バタバタしてて、プレオープンのミニプレゼントを何名かに渡し忘れてしまったのが心残りです・・・涙。慣れない中、レジでお待ちいただいたりしてありがとうございましたソフトクリームもきれいに巻けたり巻けなかっったりでした（ ; ; ）来てくださった方、ありがとうございました。次回のプレオープンは6/18（水）〜6/21（土）の４日間を予定しています。クラウドファンディングをいれてくださった方は、飲み物サービスいたしますので、ぜひお声がけくださいね。りんごとパイのソフトクリームに載せたらどうか？のクマパイ簡易のイスと柳沢林業さんからお借りしているスツールでお茶飲んでいただきました次回は、もう少し内装も進んでいるかと思いますのでお楽しみに☆

まだまだ試作段階で、陳列ケースも椅子も机も台も看板もないのですが、この状態で一度プレオープンすることにしました。期間：5/14（水）〜5/17（土）の４日間時間：11:00〜16:00くらい（アップルパイが終了したら終わります）※アップルパイとお菓子のテイクアウト販売※ソフトクリーム※プレオープン限定のミニプレゼントあり本当に未完成すぎて、来て欲しいようなまだ来てほしくないような感じです。。。笑アップルパイは生地から手作りしています。長野県産の小麦を使用し、りんごたっぷりのアップルパイです。（アップルパイに関してはまたしっかりレポートしますね）次回のプレオープンは６月以降になるかな？と思っていますがまたこちらのレポートにてお知らせします。

こんにちは。よこや農園のあすかです。まだ内装家具はこれからなのですが、完成した建物を紹介します！外観はこんな感じ。今、土の部分は芝になる予定・・・雑草に負けないか今から心配です。笑店舗前には駐車場スペースもつくりました。そして、中はこんな感じ。イートインスペース奥は販売スペース、その奥が厨房です森の中の暗い感じ（当初イメージ）とは全然違った、新しくて明るくてかわいい感じになりました（笑）これから、みなさんからご支援いただいたお金を使って、陳列棚（これは夫が手作り予定）や机、椅子、照明などを揃えていきます。ここは陳列棚が入ります（制作中）なんかいろいろ飾れそうなスペース。りんご園の紹介も冊子？か写真かイラストで紹介できたらいいのかな、と思ってます森のくまさんがやっていそうな雰囲気の家具にしようって思っていたのですが、実際に入って想像してみると、家具や照明はこのスペースに合う感じのシンプル（でもしかっりしているもの）なものにした方がよさそうだな・・・と感じています。なので、森や自然の感じは装飾物や雰囲気で表現できたらなぁと思ってます！（みなさんが森から想像するイメージとは全然ちがった感じになるかもです笑）店舗横の畑に長女誕生記念の桜が植っていて、毎年順調に大きくなってます！松本市も桜が咲いて、周りの畑も草花が黄緑色に芽吹いていてとても気持ちがいいです。来てもらったときは、周りの里山のこの雰囲気も一緒に感じてもらえると思うので、それも今から楽しみです！ご支援、ありがとうございました☆