地下鉄赤塚駅/東武東上線下赤塚駅　徒歩5分。

光が丘パークタウンという団地の商店街の中にあるバル、それが「.nenrin」です。

コンセプトは「旅人の秘密基地」。

オーナーはこれまでに海外23か所、国内47都道府県を巡り、各地で出会った「食」「人」「文化」を一つにまとめ、このバルを創り上げました。

「.nenrin」では、日本全国や世界各地の「食」を通じて、その土地が持つ自然、歴史、そして人々の暮らしを味わうことができます。

食はその土地の個性を最も感じられるもの。

一皿一皿に込められた文化やストーリーを楽しみながら、まるで旅をしているような時間をお過ごしください。

東京最大級の団地、光が丘団地。

この多文化が交差する特別な土地に、旅とアートを味わうバル「.nenrin」を創り上げたいと考えています。

近年、地方や海外からの移住者が増える一方で、この地域には、ゆっくりと過ごせる飲食店が少なく、地元の方々がつながりを感じられる場所が不足している現状があります。

飲食店があっても、チェーン店が多く、いつも同じようなものしか楽しめないという声も聞かれます。

このプロジェクトでは、「.nenrin」という新しい形のバルを通じて、旅やアートを体感できる場を提供するとともに、このバルの存在を地域や多くの方々に知っていただきたいと考えています。

また、地域のつながりを深める拠点として、住民同士の交流を促進し、地域全体の活性化に貢献していきます。

「.nenrin」は、ただの飲食店ではありません。ここでは、人と人がつながり、食を通じて土地の魅力やそれぞれの旅のストーリーを再発見できる場所を目指します。

このバルを通じて、地域の新たな交流の場を創り上げることが私たちの目指すゴールです。

光ヶ丘団地は近年リノベーションが進み、地方や海外からの移住者も増加しています。

新しい世代からも注目を集め、多様な文化や価値観が交わる地域へと生まれ変わりつつあります。

そんな光ヶ丘団地にあるゆりの木商店街では、年間4回の季節イベントが開催され、地域の活気をさらに盛り上げています。

また、商店街内にはMUJIのリノベーション施設があり、時代に合わせた洗練された空間として多くの人々に親しまれています。

光が丘パークタウン

こうした新しい取り組みが、地元の魅力と調和しながら多世代の交流を促しています。

さらに、近隣には緑豊かな光が丘公園が広がり、商店街全体にゆったりとした穏やかな雰囲気を与えています。

お買い物や散策を楽しみながら、心安らぐ時間を過ごせるのもゆりの木商店街ならではの魅力です。

地域の伝統と新しい価値が融合したゆりの木商店街は、これからも地元の人々に愛される場所であり続けることでしょう。

• 飲食店の不足

• ゆりの木商店街周辺には、食事を楽しめる飲食店が少ない現状があります。

• 地域の人々が気軽に食事を楽しむ場所が限られているため、飲食店の充実が求められています。

• 滞在できる空間の不足

• 光ヶ丘ゆりの木商店街では、地元の方々がゆっくりと時間を過ごせる場所がほとんどなく、商店街を訪れる人々の滞在時間が短くなりがちです。特に、居心地の良い空間を提供することが課題となっています。

  また、この地域には多くの若い世代が住んでいるにもかかわらず、若者がゆっくりとお酒を楽しめるようなお店が全くない現状があります。

• 地域密着型の飲食店の必要性

• 商店街にある飲食店の多くはチェーン店で、地域特有の温かみや個性を感じられる場所が少ない状況です。

• コミュニティの不足

• 商店街を通じた地元住民同士のつながりが十分に形成されていない現状があります。

• 飲食店を通じて、地域の人々が交流し、つながりを育むコミュニティを創り上げることが求められています。

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「.nenrin」は、ただのバルではなく、旅のワクワクと感動を五感で楽しめる特別な場所です。

旅で出会った素材やアートの融合

オーナーが旅を通じて見つけた魅力的な食材やアート作品を取り入れ、一皿ごとにその土地の文化や自然の恵みを感じられます。

セレクトショップ併設

オーナーが旅先で出会った心惹かれるアイテムを集めたセレクトショップで、訪れるたびに新しい発見が楽しめます。

ストーリーのあるお酒

造り手の思いが込められたワインやおしゃれなクラフト酒を提供。

背景にある物語を感じながら味わえる特別な一杯をお届けします。

旅の思い出に寄り添う体験

店内のダッシュボードに旅の思い出を書いていただくと、それに合わせたオリジナルのお酒を提案。

また、旅行先で出会ったおすすめのお酒や料理を書いていただくと、ドリンク一杯を無料で提供します。

イベントの開催

アーティストや食の創り手を招いたイベントを定期的に開催し、新しい文化や価値観との出会いを楽しめます。

「.nenrin」は、食とアート、そして旅の思い出をつなぐ特別なバルとして、多くの人々に新しい発見と感動をお届けします。

私たちが目指すのは、光ヶ丘団地を起点に、食を通じて人々が日本や世界の魅力を感じられる場所を作ることです。

「.nenrin」を通じて、訪れる人々が自然と笑顔になり、交流が生まれる場を提供したいと考えています。

食材や文化、そして旅のストーリーが交差する空間を創り上げ、地域の魅力を発信するとともに、多様な世代や文化がつながる未来を実現します。

また、より多くの方に利用していただけるよう、以下の取り組みを充実させていきます

1. ①テイクアウトとケータリングの強化

2. 忙しい日常の中でも、地元の方々が手軽にお店の味を楽しめるよう、テイクアウトやケータリングサービスを拡大していきます。

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4. オフィスや自宅でも気軽に利用できるメニューを充実させ、地元の日常に寄り添う存在を目指します。

5. ホームパーティーや記念日対応の料理提供家族の記念日やホームパーティーなど、特別なシーンで利用していただけるような料理を積極的に提案していきます。気軽に贅沢な時間を楽しめるよう、シーンに合わせたメニューやプランを展開していきます。

6. ②ピクニックメニューの強化

7. 持ち運びしやすく、ピクニックで手軽に楽しめるサンドイッチやデリなどを開発します。

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これらを通じて、私たちは単なる飲食店の枠を超え、地域の人々が気軽に集まり、つながり、思い出を共有できるような存在になることを目指しています。光が丘の地域コミュニティの核として、長く愛されるお店を育てていきたいと思っています。

私たちは、2024年2月の正式オープンに向けて、以下の準備を進めています：

• 2024年12月～2024年1月：プレオープン期間

  • メニューの充実を目指し、料理の試作と開発を行っています。
  • 夜営業の準備を進め、照明やサービス体制などの調整を実施中です。
  • 店舗内外の清掃や設備の導入を進め、快適な空間づくりに取り組んでいます。
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• 2024年2月：正式オープン予定

  • これまでの準備をもとに、地域の皆さまをお迎えする準備が整います。プレオープンで得たフィードバックを活かし、より良いサービスとメニューを提供します。

私たちは、地元の方々に愛されるお店を目指して、一つひとつ丁寧に準備を進めています。正式オープンの際には、ぜひご来店ください！

￥1,000 ランチ無料券

• 内容：
  店内またはテイクアウトで利用できるランチ無料券。通常価格￥1,000～￥1,500のランチが無料で楽しめます。
• 特典： お礼メール付き。
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￥2,500 お酒とクラファン限定メニュー

• 内容：
  お好きなお酒1杯とクラファン限定スペシャルメニューが楽しめる特別チケットを提供します。
• 特典： お礼メール付き。

￥3,000 特製コースター

• 内容：
  .nenrinオリジナルデザインのコースター4枚セットをお届けします。
  色々な国のデザインをモチーフにしていて、食卓に彩りを添えるアイテムです。
• 素材： コルクまたはリサイクル素材（環境に配慮した製品）
• サイズ： 直径約10cm
• 特典： お礼メール付き
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￥5,000 ワインボトルとクラファン限定メニューチケット

• 内容：
  ワインボトル1本とクラファン限定スペシャルメニューをセットで楽しめるチケットを提供します。
• 特典： お礼メール付き。
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￥10,000 お店のHPに名前掲載＆お食事券1万円

• 内容：
  • 「.nenrin」で利用できる1万円分のお食事券を進呈。
  • スペシャルサンクスとして、公式HPの特設ページにお名前または法人名を掲載します（掲載期間：12ヶ月）。
• 特典： お礼メール付き。
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￥20,000 オリジナルエプロン＆お食事券2万円

• 内容：
  • 「.nenrin」ロゴ入りオリジナルエプロンをプレゼント。
  • 2万円分のお食事券を進呈。
  • 公式HPにお名前または法人名を掲載（掲載期間：12ヶ月）。
• 特典： お礼メール付き。
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￥50,000 「.nenrin」貸し切りプラン

• 内容：
  • 10～15名様で貸し切り利用できるプラン。
  • お一人5,000円分のクラファン限定スペシャルコースとお酒を飲み放題で提供します。
  • 公式HPにお名前または法人名を掲載（掲載期間：12ヶ月）。
• 特典： お礼メール付き。
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￥100,000 「.nenrin」貸し切りプラン＆オーナーのトークセッション

• 内容：
  • 10～15名様で貸し切り利用できるプラン。
  • お一人10,000円分のクラファン限定スペシャルコースとお酒を飲み放題で提供します。
  • オーナーによる「国内や海外の面白い食」のトークセッション付き。
  • 公式HPにお名前または法人名を掲載（掲載期間：12ヶ月）。
• 特典： お礼メール付き。

2024年12月～2025年1月：お店プレオープン

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  • 店舗のプレオープンを実施し、営業体制やサービスを調整。
  • メニューの試作開発を進め、お客様からのフィードバックをもとに改良。
  • 大規模な設備の導入や店舗の最終仕上げを行います。
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• 2025年1月：クラウドファンディング開始

  • クラウドファンディングをスタートし、プロジェクトの資金調達を進めます。
  • 地域住民や支援者の方々にプロジェクトの魅力を広く発信。
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• 2025年2月：正式オープン

  • .nenrinのグランドオープン。
  • 地域の人々が集える憩いの場として、正式に営業を開始します。
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• 2025年2月以降：返礼品提供

  • クラウドファンディング支援者への返礼品を順次発送・提供。
  • リターンの受け取りを通じて、支援者の皆さまに感謝の気持ちをお伝えします。
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  • 私は、東京大学理学部を卒業後、現在はフードテックに取り組んでいます。
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  • これまで、最先端の技術を活用した食の革新に取り組む一方で、個人では食の情報サイトを運営し、多くの人々に食の楽しさや奥深さを伝えてきました。

    私は「食」を通じて人々をつなげることに強い関心を持っています。

    地域の食文化は、その土地の自然、歴史、人々の暮らしの中ではぐくまれたものであり、まさにその地域の「生きた記録＝ねんりん」です。

    食を通じて、地域の特色を知ることで、その地域の背景や人々の価値観をより深く理解できるのが魅力の一つです。

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飲食店の運営は初めての挑戦で、わからないことも多くありますが、社員・アルバイト一同、全力で取り組んでおります。

光が丘の地に「旅とアートを味わうバル」を創ることで、人々がつながり、コミュニケーションを深め、輪を広げていける場所にしたいと考えています。

ぜひ私たちのバルに遊びに来てください。そして、皆さんの旅のストーリーを聞かせていただけたら嬉しいです。

私たちと一緒に、新しい思い出を紡ぎましょう。

ご支援と応援をよろしくお願いいたします。

店舗名：.nenrin

住所：東京都板橋区赤塚新町3-32-14-109

電話番号：03-4400-1664

営業時間：11:30~22:00(火曜・第２、４水曜定休日）

サービス内容・メニュー：昼は定食、夜はワインや世界の料理を楽しむバル

料金表：ランチは￥1000~。デリは\250~。ワインは￥500~提供しています。

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