【漬物の復権を目指して】京都の漬物職人が「本物の美味しいたくあん」の開発に挑む!

日本で最も知られている漬物である「たくあん」ですが、現在の「たくあん」は調味液に入れただけの漬物と呼べないものが多いです。付け合わせとして出されても残す人が多く、「美味しい食べ物」と思っている人はあまりいないと思います。本プロジェクトでは、京都の漬物職人が「本物の美味しいたくあん」の開発に挑みます。

現在の支援総額

220,500

147%

目標金額は150,000円

支援者数

41

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/03/07に募集を開始し、 41人の支援により 220,500円の資金を集め、 2025/04/30に募集を終了しました

【漬物の復権を目指して】京都の漬物職人が「本物の美味しいたくあん」の開発に挑む!

現在の支援総額

220,500

147%達成

終了

目標金額150,000

支援者数41

このプロジェクトは、2025/03/07に募集を開始し、 41人の支援により 220,500円の資金を集め、 2025/04/30に募集を終了しました

日本で最も知られている漬物である「たくあん」ですが、現在の「たくあん」は調味液に入れただけの漬物と呼べないものが多いです。付け合わせとして出されても残す人が多く、「美味しい食べ物」と思っている人はあまりいないと思います。本プロジェクトでは、京都の漬物職人が「本物の美味しいたくあん」の開発に挑みます。

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本日を含め、残り4日となりました。ゴールデンウィークに入りましたが、お休み返上で試作を繰り返しております!あと少しの期間ですが、よろしくお願いいたします!


皆様から多くのご支援をいただきまして、目標額を達成することができました。本当にありがとうございます。現在、様々な味付けを試して、たくあんの試作を重ねております。本当に美味しいたくあんを完成させて、皆様に喜んでもらえるように頑張ります!クラウドファンディングの期間も、まだ後、10日ほどございますので、告知の方も引き続き頑張ります!



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