2025/04/18 12:00
メイラード反応が活発に起こる
- メイラード反応とは、食材のアミノ酸と糖が加熱されることで生じる褐色化反応で、香ばしい風味やコクが生まれます。
- テフロン加工のフライパンは温度が上がりにくく、焼き色がつきにくいですが、鉄製フライパンならしっかりと焼き目をつけることができるので、美味しさが格段にアップします。
➡ ステーキやハンバーグ、野菜のソテーなどが本格的な味わいになる。





現在の支援総額
384,002円
目標金額は100,000円
支援者数
48人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2025/03/10に募集を開始し、 48人の支援により 384,002円の資金を集め、 2025/05/28に募集を終了しました





現在の支援総額
384,002円
384%達成
目標金額100,000円
支援者数48人
このプロジェクトは、2025/03/10に募集を開始し、 48人の支援により 384,002円の資金を集め、 2025/05/28に募集を終了しました
➡ ステーキやハンバーグ、野菜のソテーなどが本格的な味わいになる。