北海道が誇る伝統的食文化「飯寿し」を守り、若い世代に伝える事業を展開したい

当社の長年の生業である、北海道独自の食文化「飯寿し」が近年、若い世代から忘れ去られ、その存在を知らない世代が急増している。折角、先代、先々代から受け継いだ北海道独自の発酵食品を守り続けるために、飯寿しの食文化を若い世代にアピールできるコンテンツの充実を図るための、コンテンツの新設、充実を図りたい。

現在の支援総額

346,000

69%

目標金額は500,000円

支援者数

27

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/01/27に募集を開始し、 27人の支援により 346,000円の資金を集め、 2025/03/20に募集を終了しました

北海道が誇る伝統的食文化「飯寿し」を守り、若い世代に伝える事業を展開したい

現在の支援総額

346,000

69%達成

終了

目標金額500,000

支援者数27

このプロジェクトは、2025/01/27に募集を開始し、 27人の支援により 346,000円の資金を集め、 2025/03/20に募集を終了しました

当社の長年の生業である、北海道独自の食文化「飯寿し」が近年、若い世代から忘れ去られ、その存在を知らない世代が急増している。折角、先代、先々代から受け継いだ北海道独自の発酵食品を守り続けるために、飯寿しの食文化を若い世代にアピールできるコンテンツの充実を図るための、コンテンツの新設、充実を図りたい。

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ご支援者の皆様、いつもお世話になり大変ありがとうございます!!


当社クラファンがスタートして最初の一週間が過ぎ、ご支援者が10名、その金額も目標の27%にまで達し、順調なスタートを切ることが出来ました。

本当に有難うございます!!心から感謝申し上げます。

ご支援者の皆様には、多くの熱いメッセージも同時に頂いております。その中から、「なるほど・・・」と感心致しましたメッセージをご紹介します。

ある中高年の男性ご支援者からメッセージを頂戴しておりますが、その方が仰るには「飯寿しの美味しさは若い頃には全く感じられなかったけど、大人になり、お酒の美味しさが分かる歳になると、分かるんだよ・・・・、人生の深みを感じる年ごろにならないと、飯寿しの旨味は分からないなあ・・・」とのこと。


なるほど、深くて暖かなメッセージでした。

飯寿しと人生を重ねるあたりは、さすが酸いも辛いもかぎ分けた人生のベテランを感じました。


クラファンのご支援募集は、3月20日まで続きます。是非、ご支援、ご拡散のほど宜しくお願い致します。

さあ、早くも2月ですね、今月も全力で駆け抜けます!!


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