プロジェクト開始直後からたくさんのご支援をいただき、誠にありがとうございます！すっかり活動報告が遅くなってしまいましたが、おかげさまで開始16時間ほどで目標金額を達成し、無事プロジェクト成立となりました。

私たちがここまで挑戦を続けてこられたのは、いつも応援してくださる皆さんのおかげだなと改めてひしひしと感じます。本当にありがとうございます。

これまでシェアキッチンをオープンすることをInstagramをはじめとするSNSでお伝えしていたところ、多くの方から「お惣菜は売ることはできますか？」というお声をいただきました。

お惣菜も、お菓子・パンのいずれも製造・販売するには、保健所の許可が必要になるのですが、別の申請が必要。より多くの方の力になりたいと思い、実は3月中旬に保健所にも相談をしていたのですが、そこで思わぬことが。惣菜製造業許可を申請するにはなんと追加の工事が必要…！

ということでネクストゴールは150万円を目標とし、惣菜製造業許可の申請に必要な設備をそろえます。

お惣菜といえばやっぱりおにぎりや惣菜パン？ということで美味しいご飯が炊ける炊飯器も導入できればと考えています。