フリー寿司マスター中川氏監修「吉川ナスの茶碗蒸し・炊き込みご飯」を将来宇宙へ

私たちpaku2は「伝統野菜×宇宙食=新たな食の可能性」に挑戦します。フリー寿司マスター中川氏に監修のもと、福井県鯖江市で育った1000年以上の歴史ある伝統野菜「吉川ナス」を未来へつなぐため、宇宙でも楽しめる保存食をつくるプロジェクトです。

現在の支援総額

288,445

9%

目標金額は3,000,000円

支援者数

32

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/05/11に募集を開始し、 32人の支援により 288,445円の資金を集め、 2025/06/29に募集を終了しました

フリー寿司マスター中川氏監修「吉川ナスの茶碗蒸し・炊き込みご飯」を将来宇宙へ

現在の支援総額

288,445

9%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数32

このプロジェクトは、2025/05/11に募集を開始し、 32人の支援により 288,445円の資金を集め、 2025/06/29に募集を終了しました

私たちpaku2は「伝統野菜×宇宙食=新たな食の可能性」に挑戦します。フリー寿司マスター中川氏に監修のもと、福井県鯖江市で育った1000年以上の歴史ある伝統野菜「吉川ナス」を未来へつなぐため、宇宙でも楽しめる保存食をつくるプロジェクトです。

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開始4日目、10名もの方々に心強いご支援を頂きまして、胸が熱くなりました!

ご支援いただきました皆さまとpaku2の想いが共鳴し、 本プロジェクトを一歩ずつ前進させる大きな原動力となっております。

一度途絶えかけた伝統野菜「吉川ナス」の種を守り続ける鯖江市伝統野菜等栽培研究会の皆さまにも感謝です。

ご支援のお礼に鯖江市を訪れた時に感銘を受けたお隣、越前市の和紙の守り神「岡太神社・大瀧神社」をヒット祈願も込めましてご紹介させていただきます!!

皆さまに、ご多幸がありますように。

今後とも温かいご支援・ご声援を賜りますようお願い申し上げます。

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