プロジェクトの実行者について

こんにちは私は、中園と申します。世田谷区奥沢で23年にわたって愛され続けたイタリアンバール ポッソフマーレのオーナーです。地域の皆様にとってのサードプレースとして、心地良い空間と美味しい料理を提供してきました。新たな挑戦として、奥沢駅前で新しい形のイタリアンバールを開業するために、このプロジェクトを立ち上げました。これまでの経験と情熱を活かし、さらに多くの方々に喜んでいただける場を作りたいと考えています。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは、単なる飲食店に留まらず、地域の人々が集い、交流し、リラックスできる新しいサードプレースを実現することを目指しています。コンセプトは「心地よい空間での美味しいひととき」。イタリアンをベースにしたメニューに加え、地域の特産品を活かしたオリジナル料理も提供予定です。

プロジェクト立ち上げの背景

23年間、世田谷区奥沢でのイタリアンバール ポッソフマーレの運営を通じ、多くの方々の笑顔に支えられてきました。しかし、時代の変化とともに新たなニーズが生まれ、今までの形では十分に応えられないと感じるようになりました。そこで、これまでの経験を活かしつつ、新しい形でのバールを開業することを決意しました。奥沢駅前という新しいロケーションで、さらに多くの方々に「第二の自宅」と感じていただけるような場を提供したいと考えています。

これまでの活動と準備状況

これまでに、地域の方々や常連のお客様からのフィードバックをもとに、新しいメニューやサービスの企画を進めてきました。さらに、店舗デザインやインテリアについても専門家と協力し、心地よい空間づくりに向けた準備をしています。

このプロジェクトの実現に向けて、一歩ずつ着実に準備を進めてきました。

リターンについて

☆5000円 (お礼のメッセージ)リターンは感謝の気持ちを込めてお礼のメッセージをお送ります。

OPENから1ヶ月の間にご来店の方には、ドリンクを一杯提供。

☆10000円　(お礼のメッセージ)

おつまみとドリンク一杯の提供。

☆30000円　(お礼のメッセージ)

おつまみとワイン1本(ワインを飲めない方は他の飲み物で代用)

☆50000円　(お礼のメッセージ)

おつまみとお食事とワイン1本とスペシャルカクテル1杯　　

珈琲、1ヶ月提供

☆100.000円 (お礼のメッセージ)

おつまみとお食事とワイン2本とスペシャルカクテル3杯　　3時間貸切

珈琲、1ヶ月提供

「本リターンは店舗での提供となります。※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。」

スケジュール

2025年1月20日　店舗契約完了

2025年1月24日　内装工事開始

2025年3月下旬    OPEN予定

最後に

私の新しい挑戦にご賛同いただき、心から感謝申し上げます。この新しいイタリアンバールは、単なる飲食店ではなく、地域の皆様が集い、心の豊かさを感じられる場にしたいと願っています。皆様のご支援によって、この夢を実現することができます。どうぞ、私のプロジェクトを応援していただき、共に新しいサードプレースを作り上げていきましょう。