【盛岡夏いちご】石川啄木に捧ぐ、持続可能な未来を創るいちごジャムを商品化したい!

盛岡夏いちごの爽やかな酸味と甘みがぎゅっと詰まった贅沢ジャム! 『盛岡夏いちご』だけの特別な味わいをぜひお試しください!

岩手県盛岡市で7~11月の夏秋時期に収穫できる希少ないちご『すずあかね』を100%使用したジャムを商品化したいです! 歌人・石川啄木が求めたジャムの味を再現し、無着色・無香料、自然由来の甘味料を使用した贅沢ジャムにこだわりました。 ぜひとも商品化にご支援いただきたく、よろしくお願いいたします!

現在の支援総額

437,250

43%

目標金額は1,000,000円

支援者数

47

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/03/01に募集を開始し、 47人の支援により 437,250円の資金を集め、 2025/04/30に募集を終了しました

現在の支援総額

437,250

43%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数47

このプロジェクトは、2025/03/01に募集を開始し、 47人の支援により 437,250円の資金を集め、 2025/04/30に募集を終了しました

岩手県盛岡市で7~11月の夏秋時期に収穫できる希少ないちご『すずあかね』を100%使用したジャムを商品化したいです! 歌人・石川啄木が求めたジャムの味を再現し、無着色・無香料、自然由来の甘味料を使用した贅沢ジャムにこだわりました。 ぜひとも商品化にご支援いただきたく、よろしくお願いいたします!

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2025/04/12 17:48

園長です!(°∀°)

2月半ば頃からコツコツと準備を進めておりましたが!

ようやく!!

やっと!!!

盛岡夏いちご約7,200本定植完了しましたー!

去年は8,000本を4日かけて終わらせたところを今回は2.5日で終わらせるというハードスケジュール!

誰より頑張ってくれたスタッフには感謝感謝です、、、!!

今後は根張りが進むようゆっくり丁寧な管理が求められます。

今年も昨年同様かそれ以上の猛暑が予想されるという予報もある中、今回も昨年のデータを基に色々と改善策を打って猛暑克服・安定栽培を目指しています!

とはいえ結果が出るのはまだまだこれから、、、ドキドキです、、、

毎年そうですがオフシーズン明けてから一番稼働が高くなるのがこの3〜4月。

『間に合うかな、、、大丈夫かな、、、』

と毎日ヤキモキしながらトラブルと格闘してた日々もようやく一旦落ち着きます。

とはいえ本番はこれから!!

今後は細やかな栽培管理を進めつつ、来る収穫期に向けて色々準備も進めていきます!

なんとか身体だけは壊さないように走り抜けたいと思います、、、!

今のところおそらく初収穫は6月下旬、初出荷は7月上旬頃!

今年も皆さまに美味しい盛岡夏いちごをお届けできるようしっかりと育てていきますので、今しばらくお待ちいただければ!


どーぞよしなに!(°∀°)


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