本物を知り本格的な物を手にする喜びを味わって欲しい！プレミアム包丁、『未来の匠』を通して、兵庫の伝統工芸の素晴らしいさと未来への警鐘を伝えたい。子どもお料理教室を通して知った兵庫県の良さと先人の知恵を１つにまとめ、職人の技術を、子どもたちが考えた『未来の匠』1本に詰め込みました。