プロデューサー自己紹介

初めまして、今回の「徳島県ジンプロジェクト」のプロデューサーをしております、三尾武史（みおたけし）と申します。

今回素晴らしいご縁でスターマーク様と知り合い、この県ジンプロジェクトに参加させていただくことになりました。

本業は徳島県で創業100年を超える老舗食品問屋を営んでおります。

地域のメーカー様とタッグを組んで、地域商材やオリジナル商品を開発し、県内店舗様や大手企業様へご提供しております。

http://www.marutyukasai.jp/

今回のこのプロジェクトに参加したきっかけは、県ジンプロジェクトの想いに賛同したからです。

各県のいいところで他の県と繋がる、他の県の方達と同じ方向を向いて100年続くプロジェクトにする。

こういった心意気に感動し、これをきっかけに徳島県を地元を盛り上げたいという思いを実現させたく参加しました。

私自身は大阪出身で高校時代は福井県、社会人時代は東京都や埼玉県、新潟県で仕事しており、徳島には2010年結婚を機に移住してまいりました。

色々な地域を見てきたからこそ、徳島県の自然や食べ物、暮らしやすさなどの素晴らしさに感動しております。

個人的には、徳島県のボランティア団体「徳島を良くし隊」に所属し、徳島をもっと良くしていく活動をしております。

小学校に出前授業に赴き、高学年の小学生向けの講演活動も行っております。

徳島県ジン地域連携活動①

社員や徳島県ジン応援してくれる方や近所のお酒好きと試飲を社内のバーにて何度も行いました。

徳島県ジン地域連携活動②

地元で頑張る美馬市クラフトコーラ「ふっかるコーラ」とのコラボレシピ試飲会

県ジンプロジェクトとは

「県ジンプロジェクト」は、全国47都道府県、それぞれの特産品をキーボタニカルに使用したクラフトジンを企画・開発し、国内外に発信していく取り組みです。

https://shinisetsuhan.net/collections/kenginproject

 地域から日本を元気にすることを目標に掲げ、「日本をつなぐクラフトジン」づくりを行っています。 

ご当地ならではの産品のフレーバーをボタニカルとして最大限に引き出し、美味しさにこだわるのはもちろん、お酒を片手に集まる場での楽しいコミュニケーションのツールとして活用できる商品設計を目指しています。

 また、「県ジン」をきっかけに、都道府県ごとの魅力の発信や地域活性化、生産者や販売者をつなぐネットワークづくりを行っていきます。

徳島県ジンとは？

四国・徳島の自然が育んだ香り高いすだちの皮をボタニカルに使用した、クラフトジンが誕生しました。

柑橘の爽やかさと、やわらかな余韻が広がる一杯は、土地の個性と作り手の想いを映し出します。

すだちは徳島を代表する果実。皮には果汁以上に豊かな香りが秘められています。

このジンは、そんな“皮”の魅力に着目し、通常は廃棄されがちな素材を再活用することで、

循環型のものづくりと地域資源の可能性を追求しました。

地元とともに、未来へ続く一杯を。

ぜひ、あなたの五感で味わってください。

全国生産量98%　徳島県産すだちの皮使用

ジンの命ともいえるボタニカル。本プロジェクトでは、徳島県産のすだちの廃棄される皮を再活用しています。

本来は捨てられてしまう果皮の中にこそ、最も豊かな香りが詰まっています。これを無駄にせず、丁寧に加工してジンの香りとして再生することで、サステナブルで地球にやさしいお酒づくりを実現しています。

ボタニカルご提供　創業200年「西地食品」様ご紹介

西地食品様はすだち・ゆず・ゆこうなどの香酸柑橘の園の経営を行っています。
その園で育てた香酸柑橘果汁が主な商品です。｢安心･安全｣を守る果汁作りは、天然果汁100%はもちろん、自然の香りを残すため取り組んでおります。さらにすだち・ゆず・ゆこうから出る絞り粕も、籾殻と合わせて堆肥を作り再利用しています。消費者のみなさんにも直接生産物を味わっていただきたく、｢創意工夫、決断、実行｣をテーマにして高付加価値商品の開発に励んでいます。
また、新野町の農村を活性させる為にたけのこ山を再生し、たけのこの水煮缶製造、農作放棄地を借り受け、しょうがの栽培も始めました。地域の土地を生かし、農家の方にも喜んでもらえる、地域の光となるような会社づくりを目指しています。

https://nishiji-foods.com/index.html

プロジェクトで実現したいこと

1. 「魅力度ランキングの下位」─それは、本当の魅力がまだ知られていないだけ。

徳島県は、いわゆる“魅力度ランキング”では毎年のように下位に位置しています。でも、私たちにとっては、それが悔しい。だって、ここには、美しい山々や清らかな川、丁寧な暮らし、そしてすだちのような県外に誇れる農産物があるからです。

見つけてもらえていないだけ。光が当たっていないだけ。徳島の魅力を、全国の人たちにもっと知ってほしい。そのために選んだ手段が、この「徳島県ジン」でした。

2. 捨てられていた“すだちの皮”に、もう一度命を吹き込む

今回使用しているボタニカルは、徳島県産すだちの廃棄される皮。食用部分ではないため、これまでは捨てられることがほとんどでした。でも私たちは気づいたのです——その皮には、果汁以上に「香りの力」があることを。

廃棄されるはずのものに、価値を見出す。それは「もったいない」から始まった小さな発見かもしれません。でもそこから広がるのは、自然と向き合い、資源を大切にする心だと思うのです。

このジンは、サステナブルな想いの詰まった“香りの物語”でもあります。

3. 減り続けるすだち生産者を、ジンで応援したい

徳島の特産であるすだち。けれど、すだち農家の数は年々減っています。高齢化、需要の減少、後継者不足。農家さんの努力が見えづらいまま、静かに数を減らしているのが現状です。

だからこそ私たちは、すだちの新しい使い道を作りたかった。これまでの果汁・薬味だけでなく、「香りの酒」として生まれ変わらせる。それによって、果皮の価値が上がり、農家さんに新しい可能性が生まれる。小さな一歩ですが、地元農業が「未来につながる」お手伝いをしたい。このジンには、そんな願いも込められています。

4. 応援してくれるあなたと、｢最初の一杯｣を分かち合いたい

このジンは、完成品ではありません。私たちの「徳島への想い」と、「皆さんの応援」で、ようやく完成するものです。

正式発売の前にお届けするのは、「徳島の魅力を一緒に届けてくれる人」への、感謝の気持ち。初めての一杯を、真っ先に味わっていただきたいのです。

応援してくれるあなたがいることで、この徳島県ジンは、ただのクラフトジンではなく、“地域の物語”を運ぶ一杯になります。

リターンについて

リターン（商品）について

徳島県ジン

▶1本　販売価格4,950円＋送料1,000円＝5,950円（税込）

▶2本　販売価格9,900円＋送料1,000円＝10,900円（税込）

▶6本　販売価格29,700円＋送料1,000円＝30,700円（税込）　

一般発売に先駆けて支援者の方に先行してお届けします。

柑橘系県ジンオリジナルセット

徳島県ジン(すだち)+広島県ジン(レモン)+高知県ジン(ゆず)

▶3本　販売価格14,850円＋送料1,000円＝15,850円（税込）

徳島県ジンと広島県ジンは、一般発売に先駆けて支援者の方に先行してお届けします。

今回広島県ジンとの柑橘クラファンを行っております。

広島県ジンはレモンの香りあふれるジンとなっておりますので、だれもが口にした事のあるレモンで飲みやすく仕上がっております。

四国県ジンオリジナルセット

徳島県ジン(すだち)+香川県ジン(オリーブ)+高知県ジン(ゆず)

▶3本　販売価格14,850円＋送料1,000円＝15,850円（税込）

徳島県ジンは、一般発売に先駆けて支援者の方に先行してお届けします。

※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。本プロジェクトは酒類の取り扱いのため20歳未満の方にはご参加いただくことができかねます。

※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

スケジュール

期間：5/31まで

発送時期：6月上旬予定

最後に

私たちは、このジンを通じて「徳島の風土の豊かさ」「人のつながり」「地元の底力」を感じていただきたいと思っています。

飲むだけで、徳島の景色が浮かぶ——そんな体験を、あなたにお届けできれば幸いです。

【酒類販売に関する記載】

①販売場の名称及び所在地：スターマーク株式会社/東京都虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー15F

②販売管理者の氏名：林 正勝

③酒類販売管理研修受講年月日：令和5年8月2日

④次回研修の受講期限：令和8年8月1日

⑤研修実施団体名：一般社団法人 日本ボランタリーチェーン協会

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。