LINEで送るプロジェクトの実行者について
はじめまして、合同会社FujiReup（フジリアップ）です。
私たちは、大学時代に出会い、社会人になった今でも互いに刺激を受け合いながら、創業の夢を追い続けてきました。（タイトル写真左：武藤、右：加藤）
地元・山梨県富士吉田市を盛り上げたいという武藤の想いと、経営者になりたいという加藤の夢が重なり合い、新たな挑戦へと踏み出しました。
富士山の麓に広がる美しい街、富士吉田。この地で、新たな挑戦をし、地域を活気づけるプロジェクトを進めていきます。
このプロジェクトで実現したいこと
富士吉田にて、日本の伝統と現代が融合する「Cafe & Bar SHIBA」を開業します。このプロジェクトを通じて実現したいのは、お店のシンボルとなるロゴをプロのイラストレーターに依頼し、制作することです！
このプロジェクトを通じて、富士吉田を訪れる外国人観光客に、日本の伝統的な食文化と現代的なアプローチを織り交ぜた体験を提供したいと考えています。
異文化交流の場として、地元の人々と観光客が一緒に楽しめる空間を創り上げ、地域の活性化にも貢献したいと思っています。
プロジェクト立ち上げの背景
富士山は世界中から観光客を惹きつける観光地ですが、富士吉田の街そのものも素晴らしい魅力を持っています。
しかし、現状は富士山の写真だけを撮って日帰りの観光客が多い状況です。
私たちは世界文化遺産にも登録されている富士吉田市の文化を堪能してもらうために、滞在を促すきっかけを提供します。
歴史ある建物を改装し、昼はカフェ、夜はミュージックバーを開業します。
店舗の構想
店名：Cafe & Bar SHIBA (カフェ アンド バー シバ)
「世界中で愛される“柴犬”をシンボルに。観光客と地元民がつながるカフェバーを富士吉田に。」
私たちのカフェ＆バー『シバ』では、日本を象徴する“柴犬”をロゴに採用しました。柴犬は世界中で認知度が高く、親しみやすい存在。観光客にも地元の方にも愛されるシンボルとして、富士吉田の新たな交流の場を作ります。
さらに、ここでしか味わえない“柴犬”をテーマにしたオリジナルフードメニューも開発予定！
ペット同伴も検討中！
富士吉田の魅力を発信しながら、世界中の人々が集まる温かい空間を作るため、ぜひご支援をお願いいたします！
＜コンセプト＞
店舗のロゴ制作について
ロゴデザインは見た人が愛着を持てるように、Instagramで多くのフォロワーを抱えるイラストレーターに依頼しました！
どんなデザインができるかはお楽しみ
■依頼先
グラフィックデザイナー
伊藤 麻衣 さん
instagram :@shiba12_design
https://www.instagram.com/shiba12_design/?hl=ja
これまでの活動と準備状況
現在、富士吉田市の観光のメインストリートである 「本町通り」 で物件を見つけ、購入の準備を進めています。
この場所は、かつて地元の人々や観光客で賑わっていたエリアであり、 歴史的な街並みと現代の魅力を融合させるのに最適なロケーション です。
今後、内装の改装や設備の導入を進めていき、 訪れる人々が快適に過ごせる空間を創り上げていきます。
本プロジェクトの必要資金
土地建物購入費：1400万円
設備資金：1100万円
運転資金：200万円
スケジュール
2月 物件購入の売買契約
3月 店舗ロゴ制作発注
3月~5月 銀行融資
4月中旬 クラウドファンディング終了
5月末 物件取得
6月~7月 リターン発送7月 設備工事
10月 開業
最後に
私たちのプロジェクトは、単なる飲食店の開業ではなく、地域と世界をつなぐ架け橋となることを目指しています。ご支援いただける皆様と一緒に、この夢を実現し、富士吉田の魅力を世界に発信したいと考えています。皆様の温かいご支援を心よりお待ちしております。
SNSのフォローもお願いします！
https://www.instagram.com/fujiyoshida_shiba?igsh=cm02dmZvNTgyMWhs&utm_source=qr
www.tiktok.com/@cafe_bar_shiba
最新の活動報告
もっと見る
【10〜11月の活動報告】工事完了＆試作スタート&オープン日程
2025/12/07 18:30ご支援いただいている皆さまへいつも応援ありがとうございます！ついにCafe&Bar SHIBAの工事が完了しました！■ 工事終了！平日は工務店さん、週末は僕たちのDIYというバトンリレーで、ついに完成しました！家具や備品もすべて配置済みです。そして、ミュージックバーの象徴となるDJブースも完成。和の空間になじむ落ち着いたデザインに仕上がりました。まさに“SHIBA”の顔とも言える存在感です。■ うどんの試作開始市内のうどん屋さんで修業を積み、いよいよ店の厨房で実際に試作を行いました。結果は……めっちゃおいしい！！修業の成果がしっかり出ています。お店で提供しても十分満足していただけるレベルになりました。早くお客さんに食べてもらいたいです。■ オープン日程についてプレオープン12月20日（土） 夜 20:00〜24:0012月21日（日） 昼 10:00〜16:00／夜 20:00〜24:0012月27日（土） 昼 10:00〜16:00／夜 20:00〜24:0012月28日（日） 昼 10:00〜16:00／夜 20:00〜24:00グランドオープン1月10日（土） 昼 10:00〜16:00／夜 20:00〜24:00プレオープンは練習も兼ねていますので、気づいた点や改善点があれば、ぜひ教えてください。皆さんと一緒にお店を完成させていけたらと思っています。■ 営業スケジュールについてしばらくは毎日営業する予定です。来店状況を見ながら、週1〜2日の定休日を検討します。決まり次第、またご報告します！次回の報告が、このプロジェクト最後のご報告となる予定です。ここまで支えてくださった皆さま、本当にありがとうございました。皆さんのおかげで、Cafe&Bar SHIBAはまもなくオープンを迎えます。これからも、どうぞよろしくお願いいたします！ もっと見る
【9〜10月の活動報告】吹き抜け完成＆厨房機器がついに搬入！
2025/11/04 18:00こんにちは！富士吉田は少しずつ寒さが増してきて、冬の気配も感じるようになってきました。今回は、9〜10月の進捗をご報告します！工務店の工事が進行中！2階の床をぶち抜いて、吹き抜け付きの2階空間が完成しました！もともと危険なくらいきしんでいた2階ですが、大工さんがしっかり補強してくれたおかげで安心＆快適に。塗装も施され、グッと雰囲気が変わりました！ちなみに、2階の壁の塗装は自分たちでやります。作業の様子は今後動画でも紹介予定なので、ぜひ楽しみにしていてください！備品の買い付け、続行中！テーブルやイスなどの備品も引き続き探し中。リサイクルショップやメルカリ、ジモティーをフル活用して、お店に合いそうなアイテムを日々チェックしています。中古家具は、重厚感とヴィンテージ感が出ていい雰囲気です！最近はお皿類も購入し、少しずつ準備が整ってきました。厨房機器が入りました！以前購入していた厨房機器が、ついに店内に搬入されました！設置してみると、一気に“お店感”が増してきて感動…。いよいよ始まるんだなという実感が湧いてきています。引き続き、開業に向けてラストスパート頑張ってまいります！いつもあたたかい応援、ありがとうございます。また次回の報告もぜひお楽しみに！ もっと見る
【8〜9月の活動報告】DIYいったん完了！そして真夏の天井裏戦争…！
2025/10/03 18:30こんにちは、Cafe&Bar SHIBです！すっかり涼しくなってきましたね。気づけばもう10月。今回は8〜9月のまとめてのご報告です！DIY作業、いったん完了！内装や外装のDIYが一段落し、現在は工務店さんによる本格工事が進んでいます。現場をのぞいたら、2階が吹き抜けになっていて想像以上の迫力に…！このあと再び内装塗装などのDIY作業が始まる予定で、手伝ってくれる方も募集中です！真夏の地獄、天井裏の掃除今回いちばん過酷だったのが、天井裏の掃除です。真夏の昼間、蒸し風呂のような屋根裏で、防護服・ゴーグル・マスク姿で埃と格闘…。暗い・暑い・足場悪いの三重苦でした（笑）この様子、動画にもまとめてあるのでぜひ見てください！▼動画はこちら (クリックで新しいタブで開きます)instagramTikTok備品の買い付けも順調です業務用備品店を巡ったり、譲っていただいたりして、少しずつお店の形が見えてきました。中古でも雰囲気のあるものを探しながら、コストも工夫しています！引き続き、開店に向けて一歩ずつ進めています。応援、本当にありがとうございます！また進捗があればご報告させていただきます！ もっと見る
コメント
もっと見る