自己紹介

私たち八女青果株式会社は、福岡県八女市で地方卸売市場を運営する創業77年の青果市場です。競子(せりこ)３名、事務員４名、少数精鋭での市場運営を行なっています。

地元八女市をメインに九州産の美味しい野菜や果物を取り扱い、長年にわたり生産者と消費者をつなぐ役割を担ってきました。しかし、近年の異常気象、人口減少、高齢化の影響で、地方市場の存続が危機に瀕しています。八女青果も昨年、規模を1/4に縮小せざるを得ませんでした。

市場がなくなってしまうと、農家さんは作物を売る場を失い、仲買人さんは取引の場を失い、消費者は新鮮で美味しい野菜や果物を手に入れられなくなってしまいます。

今回のクラウドファンディングは、地域で頑張る農家さんと、旬の美味しい食材を皆さんに届ける市場を守り続けるための取り組みです。市場が元気であることは、地域の未来につながります。ぜひ、八女青果で取り扱う新鮮なフルーツを通して、地域の農業に関わる皆さんの応援をしていただければ幸いです。

このプロジェクトで実現したいこと

新鮮な九州産の旬のフルーツを全国に届ける 市場直送『フルーツ便』事業の開始
九州中から新鮮なフルーツが集まる青果市場。旬な時期に「旬のフルーツ詰め合わせセット」をオンラインショッピングでご提供いたします。1年を通して旬の時期にお送りする「フルーツ定期便」も予定しています。

魅力的な八女青果市場の商品

【あまおう】

「あまおう」は、福岡県が誇る高級いちごブランドで、その名声は広く知られています。八女の農家さんたちも、この特別ないちごを丹精込めて栽培し、その愛情がいっぱい詰まったあまおうは、毎年多くの人々が楽しみにしています。あまおうは、ジューシーで濃厚、甘みと酸味のバランスの良さが特徴です。

このクラウドファンディングを通じて、皆さまにも最高級のあまおうを知っていただければ嬉しいです。皆さまの支援が、あまおう農家さんたちにとっても大きな励みになります。あまおうのリターンをお選びいただいた方には、市場直送で新鮮なあまおうをお送りします。また、地元の薬膳レストランシェフの協力のもと、あまおうを使ったレシピ等を載せた「あまおう」の小冊子（B6/８P）もお送りいたします。

【シャインマスカット】

八女では、シャインマスカットも多く育てられています。皮ごと食べられる手軽さに加え、ジューシーで爽やかな甘さが魅力です。鮮やかな緑色が美しく、デザートや加工品にも使いやすいため、地元でも様々な商品に取り入れられる人気のフルーツです。

八女では比較的新しいフルーツであり、新規就農した若い農家さんたちも積極的に栽培しています。土壌や環境にもこだわり、手間暇をかけて丁寧に育てられています。収穫時期は夏で、現在は剪定などの作業が行われています。

【みかん、柑橘類】

八女やその周辺地域では、様々な種類のみかんや柑橘類が栽培されています。10月頃から楽しめる「早生（わせ）みかん」をはじめ、デコポンなどの品種は春先まで収穫されます。

八女青果では、山間部で育った果肉がしっかりとした濃厚なみかん、海沿いで育った爽やかな酸味とジューシーさが魅力のみかん、さらに「金峰みかん」や「青島みかん」のように2年に一度しか収穫できない希少な品種まで、幅広く取り扱っています。

農家さんが丹精込めて育てたみかんを、ぜひ味わってみてください。

【その他のフルーツ】

その他、メロン、梨、ぶどう、巨峰、柿、キウイフルーツ、フルーツトマトなど、九州の太陽の恵みをたっぷり浴び、農家さんの想いと自然の恵みがぎゅっと詰まった市場直送「フルーツ便」。ぜひ、旬の美味しさをご堪能ください。

プロジェクトの目的

・人口減少、高齢化が進む地方市場の存続と活性化

・農家さんたちが大切に育てたフルーツを無駄なく活用した市場の販路拡大

・農家さんたちの支援

現在の農家さんたちは、高齢化と異常気象など大変な想いの中で作物を作っています。そんな農家さんたちが安心して取引ができるよう、売上を増やすことで安定した市場を目指します。

プロジェクト立ち上げの背景

地方市場では、近年の異常気象や過疎化、人口減少の影響で売上が減少し、農家さんが減る悪循環が生じています。このままでは、新鮮で美味しい野菜や果物を提供する基盤そのものが失われてしまいます。

また、これまで市場では仲卸業者へのみ販売が可能でしたが、市場法の改正により一般消費者への販売が可能になりました。この新しい機会を活かし、市場を活性化させるための取り組みが急務です。

【私たちが拠点を置く八女市について】

八女市は、福岡県の南部に位置する自然豊かな地域です。緑あふれる山々に囲まれ、澄んだ空気と豊かな水源に恵まれたこの土地は、昔から農業が盛んな地域として知られています。八女は全国的にも有名な『八女茶』の産地として広く知られているだけでなく、いちご、みかん、キウイ、ぶどう、梨、柿、など、四季折々の新鮮で甘い果物が育つ肥沃な土地でもあります。ぜひこの八女の財産を守っていきたいと思っています。

青果市場について

・農家さんが大切に育てた野菜や果物が市場に出荷されます

・青果市場は仲卸業者のみが取引ができます

・仲卸業者（仲買人さん）たちによる「せり」が行われます

・「せり」は弊社従業員（せりこ）によって仕切られます

・一番高い値をつけた仲買人さんが商品を購入できます

※せりとは、オークション形式の取引方法であり、すべての取引が公開の場で行われるため、透明性が高く、買い手同士が競い合うことで、市場価格に基づいた適正な価格が決まるという、日本の商業文化として長い歴史を持つ取引方法です。

八女青果市場は、創業77年の歴史ある市場です。ベテランの仲買人さんたちと、フレッシュな若手せりこたちが力を合わせ、毎日元気に頑張っています！これからも美味しいフルーツや野菜をお届けできるよう努力していきますので、応援よろしくお願いします！

資金の使い道・スケジュール

・オンラインショップシステム構築費

・フルーツ便のための梱包資材費

・人件費

◎ 2025年3月初旬

クラウドファンディングスタート

◎ 2025年4月18日

クラウドファンディング終了

◎ 2025年６月

市場直送「フルーツ便」オンラインショッピング開始予定

最後に

市場直送の『フルーツ便』を通じて新鮮なフルーツをお楽しみいただくことは、農家さんの安定した収入につながり、安心して美味しいフルーツを作り続けていただくための支えになります。『フルーツ便』は、地域の農家さんや私たち地方青果市場の支援にもつながります。旬のフルーツを通じて、多くの方々がつながるきっかけとなれば嬉しいです！