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【燻製ギフトボックス】
《クラファン限定ステッカー付き》
姉妹店『SMOKEMAN』の燻製ギフトボックス提供します。
①燻製ナッツ 120g ほんのり煙の香りをのせた、バランスの良い味わいと風味
②燻製チーズ 170g 低温で16時間燻製。口の中に上品な香りが広がります
③燻製オリーブ 150g 燻製の香りと塩気、オイルのエキスが口の中に一体となって広がります
◆日経トレンディ《47都道府県 地元自慢の酒のつまみ》掲載商品
・保存方法：冷蔵
・賞味期限：発送日から約1ヶ月
SMOKEMAN
栃木県宇都宮市の二荒山神社の近く、旧PARCOの南側にございます
今までに味わった事の無い、50種以上の燻製メニューをメインに提供しています。ディナー、テイクアウト、ギフト通販など様々なシーンでお楽しみ頂けます。
当店は特別な人と豊かな時間を刻む、そんな大人のためのカジュアルダイニングバーです
素材の旨みを最大限に引き出した燻製料理をメインに、【口の中でふんわり広がる燻製の香り】【どんな方でも食べやすく、なんだかクセになる燻製の味わい】手間暇をかけた美味しいお料理を提供しております
SMOKEMANの燻製は、主に温度を30度以下に保ち燻製する冷燻法を用いています。
時間を長くかける分じっくりと素材の旨味を凝縮し閉じ込め、香りをつけていきます。
自家製のベーコンなどは熟成に1ヶ月、燻製に10時間、人気メニューの燻製チーズは16時間！この美味しさを是非お客様にも味わって頂きたく、燻製という調理法を中心としたお料理を提供しております
燻製ビールをはじめ、料理だけではなくドリンクも燻製メニューをご用意しております
タリスカー10年に燻製をかけ、仕上げに燻製黒胡椒をかけた極上のハイボール『燻製タリスカーハイボール』や、燻製したレモンを使用し数日間かけて仕込む『燻製生レモンサワー』、燻製したリンゴを白ワインに漬け込んだ『燻製リンゴリア』など、10種類ございます
