今日は前回の続きです。

精選方法は　水洗式　ウォッシュド　です。

プロセスの初期段階で均一性を高められることがメリットでこれにより、焙煎で均一に仕上がり味・品質が高まります。

フェアトレード・サステナブルコーヒー

生産してくれる契約農園に、「労働に見合った公正な対価」を支払うことで、日本側もウガンダ側も、継続的に幸せに取引できること目指しています。それに　YomogiStyle は間接的でありますが　関わりを持ち　契約農園　の皆さんに　幸せに暮らしてほしいと願っております。

YomogiStyle  では　栽培方法　や　味　だけではなく　このコーヒーの　温もり　を大切にしています。

皆様のご支援及びご協力が必要です。何卒宜しくお願い致します。