日本初のコーントルティーヤ専門店が挑む!”日本の新たな主食”を全国へ

本場メキシコの伝統製法で作る本格コーントルティーヤを、日本の主食に!私たち、New Classic Tortilla Clubは新工場を設立し、全国の皆さまに美味しさを届けます。日本の食文化に新たな選択肢を加えるこの挑戦に、お力添えいただきますよう、お願いいたします!

現在の支援総額

3,099,300

123%

目標金額は2,500,000円

支援者数

227

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/03/11に募集を開始し、 227人の支援により 3,099,300円の資金を集め、 2025/04/24に募集を終了しました

日本初のコーントルティーヤ専門店が挑む!”日本の新たな主食”を全国へ

現在の支援総額

3,099,300

123%達成

終了

目標金額2,500,000

支援者数227

このプロジェクトは、2025/03/11に募集を開始し、 227人の支援により 3,099,300円の資金を集め、 2025/04/24に募集を終了しました

本場メキシコの伝統製法で作る本格コーントルティーヤを、日本の主食に!私たち、New Classic Tortilla Clubは新工場を設立し、全国の皆さまに美味しさを届けます。日本の食文化に新たな選択肢を加えるこの挑戦に、お力添えいただきますよう、お願いいたします!

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みなさん、こんにちは。トルティーヤクラブです。ついに、このクラウドファンディングが本日23:59に終了を迎えます。ありがたいことに、最終日も数字が伸び続け、目標達成率120%を突破いたしました。公開からSNSでもクラウドファンディングについて、コツコツ発信をしていたので、「もう、見飽きたよ!」と思わせてしまったかもしれませんが、「日本の新たな主食」を目指すには、私達だけでなく、多くの方に「知っていただく事」がとても重要であり、その上で共に「主食」まで持ち上げていきたい!と考えておりましたので、どうかご理解いただけますと幸いです。そんな、投稿も本日終了後は落ち着いてくるとは思いますが、工場やトウモロコシ、導入するマシン。など引き続きご報告はして参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。残り6時間で終了!最後まで、駆け抜けましょう!追伸:弊社代表である、片山が youtube に出演しました!トルティーヤクラブにフォーカスを当て、インタビューいただいております。ぜひ、ご覧くださいませ!https://youtu.be/Kb3xYB8UWZ8?si=JmGkmvLLtQGZdqSe


こんばんは、トルティーヤクラブです。夜分に失礼いたします。タイトルの通り!クラウドファンディングは残り2日となりました。4月22日(火)21:00時点で、目標達成率は114%超え、総支援者数は208名。たくさんのご支援、本当に本当にありがとうございます。皆さまからいただくメッセージが、日々私たちの大きな力になっています。「トルティーヤを、日本の新たな主食に」その想いが、日に日に確かな決意へと変わってきました。今回のプロジェクトの目的である新工場の設立は、少し前に工事が無事完了し、現在は、メキシコから届く在来種トウモロコシと新しいトルティーヤマシンの到着を待っているところです。この新しいマシンにより、これまで手焼きで 1日1,200枚 だった生産が、なんと 1時間で1,200枚 にまで拡大されます。1日が、1時間に。私たちにとって、これほど心強い変化はありません。本プロジェクトの期間中は、イベント出店や、新たに商品を取り扱ってくださるお店の拡大もあり、本当にたくさんのトルティーヤを焼いてきました。(この1ヶ月は、間違いなく過去いちばん焼いています)この挑戦を通じて、スタッフ一人ひとりの中に、「応援してくれた皆さまに、絶対に後悔させたくない」という想いが、より一層強く根付いています。一日でも早く、工場での製造をスタートさせて、もっと多くの方へ、トルティーヤを届けたい。そんなワクワクが、今も止まりません・・・!!!残り2日。皆さま、どうぞ最後までよろしくお願い申し上げます!


みなさん、おはようございます!トルティーヤクラブです。4月14日(月)の午前中、ついに目標金額を達成することができました!ここまで支えてくださった皆さま、心より感謝申し上げます。たくさんのあたたかい応援が私たちの力となり、このような素晴らしい結果を迎えることができました。そして、4月17日(木)10:33時点では、支援率105%を突破!プロジェクトは今もなお伸び続けており、私たち自身もその可能性を強く感じています。そして本日で、プロジェクト終了まで残り7日。ここで新たな動きが——新しいリターンの登場を予定しています!まだ公開前ではありますが、これからご支援を検討されている方はもちろん、すでにご支援くださった皆さまにも、ぜひチェックしていただきたい内容です。しかも、今回のリターンは数量限定!どうぞお見逃しなく・・!目標は達成しましたが、ここで歩みを止めるつもりはありません。最後の最後まで、より多くの方にこのプロジェクトの想いを届けられるよう、引き続き全力で取り組んでまいります。どうぞ最後まで、あたたかいご支援のほどよろしくお願いいたします!


こんにちは。トルティーヤクラブです。このプロジェクトもあと2週間弱で終了を迎えます。プロジェクト終了まで残り13日目標達成率90%ご支援者さま154名皆さまのご支援のおかげで、ここまで来ることができました。成功まであと少し。今まさに手がかかった状態です!▽ 現在の人気のリターン品はこちら!第1位「トルティーヤスペシャルBOX」第2位「タコススターターBOX」第3位「TORTILLA CLUB デラックスBOX」第4位「トルティーヤ3種食べ比べセット」どうか最後まで応援よろしくお願いいたします!


こんばんは!トルティーヤクラブです。ついに目標達成率が88%を突破いたしました。プロジェクト終了まで残り15日です。ぜひ、最後までみなさま応援のほどよろしくお願いいたします!本日は、スターターBOXを用いて、冷凍トルティーヤと具材の調理方法とお召し上がり方をご紹介していきます!1)まずは、冷凍トルティーヤ / 冷凍カルニータス / サルサ を準備!  トルティーヤは使用する数時間〜1時間前にはパックごと流水解凍してください。  もしくは、使用する前日に冷凍→冷蔵保管に移し、時間をかけゆっくり解凍してください。※トルティーヤのパッケージはイメージとなります。2)次に一番時間が掛かる、カルニータスを湯煎解凍します。  パッケージの裏表のラベルは外してから湯煎しましょう!  ラベルを外し終えたら、開封はせずパックごと沸騰したお湯に投入します!  解凍にはおおよそ15〜20分を要しますが、必要に応じ時間調整してください。  冷凍の際に白く固まったラードが透明になってきたら解凍の目安になります◎※解凍後、お肉が冷たかった場合は耐熱性の深皿にカルニータスを移し、電子レンジで10秒ごとに加熱してください。一気に加熱した場合、ラードが飛び散る可能性がありますので、十分に気をつけて加熱ください。  加熱を終えたら、お皿に盛り付けしておきましょう!3)解凍後のトルティーヤを温め直しましょう!  パックのノッチから手で開く or もしくは食用バサミで開封します。  トルティーヤを一枚取り出します。  フライパンが十分に温まっていたら、一枚ずつ温めます。  フライ返しや手を使いながら、両面を10秒ずつ温める工程を繰り返し、  生地の柔らかさと温かさが確認できたら、引き上げます。  トルティーヤウォーマーがある方は、トルティーヤウォーマーへ。  ない方は、保存容器+布を用意し、トルティーヤを布に包んでから、保存容器へ入れます。  もしくは、アルミホイルにトルティーヤを包みましょう。  (アルミホイルの場合は水気を吸収させるために、一番下にキッチンペーパーを敷きます)  コーントルティーヤは保温・保湿が命です!  温めた後は乾燥させないよう必ず上記のいずれかの方法で包んでおきましょう。  初めて試してみましたが、アルミホイルもなかなか良し!◎  準備を終えるまでは、写真のようには開かず、しっかりと包んでおきましょう。4)そろそろ仕上げ!サルサやパクチー、ライムも準備しましょう!  付属のサルサは小皿へ移しましょう。  パックのノッチから手で開く or もしくは食用バサミで開封しましょうね。5)完成!  一枚一枚取り出し、都度具材やサルサをトッピングするのが一番ですが、  今回は5ピース分ずらっとタコスを作りました!  ん〜美味しい!  調理はと〜っても簡単なので、ぜひ皆さまご検討の際に参考くださいませ。


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