お世話になっております。EDGBLACKプロジェクト担当です＾＾EDGBLACK Electric Knife Sharpenerプロジェクトは応援購入総額も400万円を目前にしている状況です！ここまでの大きなご反響、温かいご支援・ご応援をいただきまして、誠にありがとうございます！そしてこのタイミングで、なんと！大手メディア【Gizmodo（ギズモード）】さんに本製品を取り上げていただきました！▶ 記事はこちら：https://www.gizmodo.jp/2025/06/machi-ya-electricsharpener-review-832786.html実際に使っていただき、「手軽なのに切れ味が劇的改善！」「初心者でもプロの仕上がり」と高評価をいただいております＾＾記事内では、玉ねぎや紙をスパッと切るデモも掲載されており、  「こんなに違うの！？」という実感がそのまま伝わる内容になっています。▶電動なのに角度固定で正確  ▶ 5種類の砥石で仕上げまで対応  といった特長も、しっかりご紹介いただけました。本文内では、筆者様のご興味により分厚いメモ帳まで切られていました、、(笑)気になられる方はリンクから是非ともチェックを。粉々です…！Gizmodo掲載の影響もあり、プロジェクトページへのアクセスも増えてきています！限定リターンも少しずつ残数が減ってきていますので、  気になっている方はぜひ今のうちにチェックしてみてください！今後も引き続き、進捗やレビューなど随時ご紹介していきますので、  どうぞよろしくお願いいたします＾＾↓「EDGBLACK Electric Knife Sharpener」実演YouTubeをこちらから！https://youtu.be/U87fHMjlTWY?si=MDcRKRr82YetqZDO

お世話になっております。EDGBLACKプロジェクト担当です＾＾プロジェクトは、なんと応援購入総額が250万円超えと大盛況となっております。温かいご支援・ご応援をいただきまして、誠にありがとうございます！皆様が応援して良かったと思っていただけるよう、更にプロジェクトを盛り上げていきたいと思います！！＾＾今回は、皆さまからお問い合わせをいただくことの多い3つの質問とそれに対する回答について、こちらにまとめさせていただきます。ご検討中の方にとって有益な情報となりましたら幸いです。①砥石等の消耗品は必要な時に追加購入に関して→消耗品に関しまして、付替え用砥石はEDGBLACKの公式ストアで現在販売中となります！https://edgblack.jp/EDGBLACK Knife Sharpenerという第一弾の商品と砥石の互換性がございますので、必要な場合はこちらよりご購入可能です（デザインが少し異なる場合がございますが、性能は変わりませんのでご留意くださいませ）。②セラミック包丁、ハサミに使用できるか。→セラミック包丁は使用可能です。しかしセラミック包丁は磁性のない包丁でありベースの磁石で固定することができないため、砥ぎにくくなっております。またセラミック包丁は材質の性質上、砥ぐ際に欠けやすいため、慎重に扱う必要があります。ハサミは推奨しておりません。本商品は包丁を素早く研ぐことに特化した商品のため、刃幅の狭いハサミを研ぐことが難しくなっております。なお、本商品は刃幅が15mm以上の刃物を砥ぐことが出来ます。③充電方法、海外での使用に関して→本商品は3000mAhの電池を搭載しており、USB Type-C充電のコードレスタイプとなります。海外では、各国のコンセントに合ったアダプタとType-C用のケーブルがあれば使用可能です。いかがでしたでしょうか？もし他にもご質問等ありましたらお気軽にお声がけください。引き続きどうぞよろしくお願いいたします！＾＾↓「EDGBLACK Electric Knife Sharpener」実演YouTubeをこちらから！https://youtu.be/U87fHMjlTWY?si=MDcRKRr82YetqZDO

応援購入いただきましたサポーターの皆様ならびにご関心いただきました皆様へ】お世話になっております。EDGBLACKプロジェクト担当です＾＾プロジェクトは遂にサポーター数が100人を超え、応援購入総額も 200万円以上と、ここまでの大きなご反響、温かいご支援・ご応援をいただきまして、誠にありがとうございます！頂いた応援コメントも有難く拝読し、大変嬉しく思っております。何か商品についてのご質問等ありましたら、コメントや質問からお声がけいただければと思いますので、引き続きよろしくお願いいたします。本日は本商品の「こだわりポイント③」をご紹介いたします。それは『荒砥から仕上げ砥までこの一台！5種類の砥石で、誰でも包丁をプロ級の切れ味にできる』ということです。付属品がたくさんあって使いこなせるか不安に思いますよね、、こちらは砥石の番手を追って砥ぐだけなので迷わず簡単です!あれこれ準備も不要で本商品1台で済み、準備と砥ぎの手間を短縮できます。そして砥石の付け外しもご覧の通りの簡単さ!切れ味が気になった際にさっと砥ぐ事が出来ます。砥石の粒度（粒の粗さ）は＃の数字の低いものほど目が粗く、数値の高いものほど目が細くなっています。目が粗い砥石は包丁をより効率良く削ることができるため、刃の欠けた部分を直す時に有用です。一方、目の細い砥石は削るスピードは遅いですが、より切れ味が上がるように刃を薄く鋭く、きめ細やかな状態にすることができます。そのため『砥石というのは一つだけあればよいというわけではない』のです！さて、砥石について説明しましたが、本商品「EDGBLACK Electric Knife Sharpener」はどうなのかというと、『包丁の欠けを無くすための荒砥用ダイヤモンド砥石（#360、#600）』『刃を更に薄く鋭くするための中砥用ダイヤモンド砥石（#1000）』『その刃を更にきめ細やかな刃にしてバリ・カエリも取るための仕上げ砥用コランダム砥石（#3000と#6000）』の5種類の砥石を備えており、包丁を砥ぐために必要な砥石が一通りセットされています。そのため「EDGBLACK Electric Knife Sharpener」は、これら5種類を使い分け砥ぐことにより、包丁の欠けから切れ味の高い刃付けまで一連の包丁研ぎを誰でもプロ級に行うことが出来るのです！！いかがでしたでしょうか？今後も本商品の『こだわりポイント』を紹介していきますので、もしよろしければ引き続きご覧いただき、本商品へのご理解とご愛着を深めていただければ幸いでございます！皆様の応援コメントもお待ちしております！！引き続きどうぞよろしくお願いいたします！＾＾↓「EDGBLACK Electric Knife Sharpener」実演YouTubeをこちらから！https://youtu.be/U87fHMjlTWY?si=MDcRKRr82YetqZDO

【応援購入いただきましたサポーターの皆様ならびにご関心いただきました皆様へ】お世話になっております。EDGBLACKプロジェクト担当です＾＾本プロジェクトへのご支援・ご応援、誠にありがとうございます！「EDGBLACK Electric Knife Sharpener」プロジェクトは開始当初よりご好評をいただいておりましたが、10日ほど経ったここ数日更に反響が大きくなっているように感じております。ここまでの大きなご反響、温かいご支援・ご応援をいただきまして、誠にありがとうございます！本日は本商品の「こだわりポイント②」をご紹介いたします。それはプロジェクトページからもお分かりいただける通り『角度が固定でき、砥石の難しさを徹底排除』です！包丁を砥ぐ際、どの角度で砥いだらよいのか頭を悩ませますよね…合っているのか自信が持てずその点が効果が期待できる砥石を回避して、より手軽なシャープナーを選ぶ方も多いと思います。そんなお悩みを解決するオススメポイントがあります！「EDGBLACK Electric Knife Sharpener」ではダイヤルを回し、10°～25°まで設定でき、目的別に使用が出来ます。・切れ味が気になる際は10°～15°の鋭角・切れ味と欠けにくさの両方が気になる際は15°～20°・刃の欠けが気になる際は20°～25°の鈍角包丁を磁石で固定するベースの内部には、強力なネオジム磁石を内蔵しており、包丁を強力に固定します。（刃幅が35mmを超える包丁は刃を下向きに固定し、刃幅が35mm未満の包丁では刃を上向きに固定をしご使用ください。）私と同じように包丁・ナイフのお手入れ悩んでいる皆様、また毎日の包丁のお手入れが欠かせないプロの料理人の皆様、刃物へのこだわりが深い皆様にも、ぜひ効果を実感いただけますと幸いです！いかがでしたでしょうか？気になった方は是非、プロジェクトページや実演YouTubeを見直してみてくださいね！今後も本商品の『こだわりポイント』を紹介していきますので、もしよろしければ引き続きご覧いただき、本商品へのご理解とご愛着を深めていただければ幸いでございます！↓「EDGBLACK Electric Knife Sharpener」実演YouTubeをこちらから！https://youtu.be/U87fHMjlTWY?si=MDcRKRr82YetqZDO

【応援購入いただいたサポーターの皆様ならびにご関心いただきました皆様へ】お世話になっております。EDGBLACKプロジェクト担当です＾＾「EDGBLACK Electric Knife Sharpener」プロジェクトは遂に応援購入総額 100万円を目前にし、その後も続々と応援購入をいただいております。ここまでの大きなご反響、温かいご支援・ご応援をいただきまして、誠にありがとうございます！↓まずはこちらのYouTubeをご覧ください！https://youtu.be/U87fHMjlTWY?si=MDcRKRr82YetqZDOこちらのYouTube では実演として実際に砥いで、刃の欠けを直したり、実際に切れ味が向上している様子をご紹介しております。本日は本商品の「こだわりポイント①」をご紹介いたします。それは「ローラーのスイッチを押すと砥石が電動で回転」ということです！本商品は転がす砥石というご好評いただいていた従来の形を踏襲しながらもその砥石を電動で回転させる事で更なる効率化・砥ぎの質向上を実現しました。1分間に380回転（380RPM）の高速回転・圧倒的な研削力、充電式コードレスかつ長時間運転という点も重要ポイントです。電動なので誰でも簡単に、上手に砥ぐ事が出来、苦手意識や仕上がりの不安がなくなります！プロに頼まずともプロ級の仕上がりが期待できます。実際砥いでみるととてもスムーズで、目に見えて砥げていくので、つい砥ぎすぎてしまいそうです…！（もちろん刃が減ってしまうので砥ぎすぎ注意です^^;)いかがでしたでしょうか？今後も本商品のこだわりポイントを紹介していきますので、もしよろしければ引き続きご覧いただき、本商品へのご理解とご愛着を深めていただければ幸いでございます！引き続きどうぞよろしくお願いいたします！＾＾