
お久しぶりです。
現在のお店の状況や、ご支援頂いた支援金の使い道である内装の部分をご紹介させて頂きます。
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まず、5/21(火)10:00時点でオープン日が確定出来ていないのが現状です。理由としては、オープンするための内装や機材などの準備は整ってきているのですが(保健所の立ち合いも無事終わっております)、一部電気関係の面でストップしてしまっております。何度も問い合わせているのですが、中々返答が来ないため皆さまへのお伝えもあいまいになっております。ちゃんとしたアナウンスを今しばらくお待ちくださいませ。
お待ちの間に、WASHI no COFFEEがどんな風に仕上がっているのかを見て頂ければと思います!
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【キッチン部分】
まずは、今回のプロジェクトでも費用が必要だとお伝えしていたキッチン部分です。
お店全体よりも一段低くなっていた床部分の底上げは、このような形になりました。当初はキッチン全体を底上げする話もありましたが、費用がとてつもないことになるため、業者さんとの話し合いを重ねて最低限かつ使いやすいようにして頂きました。
木目調のシートで仕上げて、非常に使い勝手の良いステップを作って頂きましたので、カウンターを挟む形でこちらでコーヒーを淹れたりお話出来ればと思っております。カウンターの高さの関係上、皆さまよりも少し高い位置からお出迎えする形になると思いますので、よろしくお願いします。
このステップの後ろ側はこんな感じ↓↓

とても飲食店らしい仕様になっておりますので、こちらで焼き菓子なども作っていきたいと思います。お楽しみに。
【お店の中】

お店の中は、まだまだ作っている最中ですので少しだけ。店内のライトはとっても可愛いです。是非、見て頂きたい。
居抜きのような形でお借りしているので、電飾関係は元々あったものを使わせて頂きますが、センスが素晴らしいです。
【駐車場&駐輪場】
続いてお店へ来られる方へのアナウンスとして、お車でも自転車でも来て頂けるように準備を進めております。

まず駐車場スペースは4台確保してあります。区画整備を終えて、車止めも手作りで作ってみました。写真にある木材がある部分が、WASHI no COFFEEの駐車スペースになります。駐車場自体はオーナー様との共用になるので、予めご理解をお願いいたします。
続いて駐輪場です。

つくば市は自転車乗りの方も多いので、スタンドを作ってみました。道路側に設置してありますので、是非こちらをお使い頂けたらと思います。(通常のスタンド付き自転車のスペースもご用意あります)車でも自転車でも歩きでも、色んな方に羽休めできる場所になればと願っています。
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いかがでしたでしょうか。少しでもお店の雰囲気や、現状が伝わっていましたら幸いです。
そうそう。先日、お店で作業している時の話。小学生の女の子2人が前を通って仲良く話をしていて、
「ねえねえ、知ってる~? ここコーヒー屋さんが出来るんだよ」
「うん、知っているよ~、まだ準備中なんでしょ~?」
えええー!そんなところまで情報が広がっているとは。
お店づくり頑張ります。
鷲尾



