
ご支援者様、キャンプファイヤーご利用のみなさまへ
プロジェクトオーナーの室屋(むろや)です。
1日中お酒飲み放題のコワーキングスペース「アルコワーキング」の開業に向けて、現在準備を進めています!
公式サイト:https://alcoworking.muroyaaffiliate.co.jp/
支援くださった方々にはいつも感謝していますm(_ _)m
また、はじめての方は、ぜひプロジェクト内容を見ていってください。
今回は、プロジェクトの進捗情報のため投稿しました。
プロジェクト開始から10日ほど経ちましたが、以下の進捗がありました。
①製氷機(アイスキューブディスペンサー)の設置
②冷蔵ショーケースの設置
③決済システムの設定
④ゴミ箱、お菓子棚などの設置
残りの大きい作業としては以下があります。
・ドリンクディスペンサーの設置
→工事日は5月2日に決定。サントリーさんとやりとりしています。
・保健所への飲食店営業許可の申請
→食品衛生責任者の資格は取得済み、保健センターと相談済み。
・テーブル、椅子の組み立てと設置
→一部は設置済み。
・充電ケーブルの配線
→1人2穴使えるようにタップを配置予定。過負荷に注意しつつ。
・お酒、お菓子の仕入れ
→仕入先の目星はつけています。賞味期限を考えて、開業間近で仕入れます。
以下、詳細です。
製氷機(アイスキューブディスペンサー)の設置
給排水工事を行い、無事にアルコワーキングに製氷機(アイスキューブディスペンサー)を設置できました!
大きめの氷が出ます。ホテルなどに置いてあるやつです。アルコールは、やっぱり大きい氷で飲みたいのでこだわりました笑
冷蔵ショーケースの設置
冷やして飲むドリンク用に、冷蔵ショーケースを設置しました。ここから自由に取り出して飲めるようにします。

決済システムの設定
決済システムはAirペイを導入。以下の決済が可能になりました。
・クレジットカード(Visa/Mastercard/JCB/American Express/Diners Club/Discover)
・交通系電子マネー
・iD
・QUICPay
・UnionPay(銀聯)
PayPayや楽天ペイなど、QRコード決済も導入予定です。現在、審査中です。
決済方法について
社内で検討し、店舗運営の効率化と、想定している利用者層をふまえて、キャッシュレス決済のみの対応にすることに決定しました。
現金が使えませんのでご注意ください。
なお、当クラウドファンディングの返礼品(リターン)は、LINEクーポンとして配布しますので、決済なしでご利用いただけます。
受付にクーポン画面をお見せください。
お店に置くアルコール・ソフトドリンクについて
以下を予定しています。
アルコール
・ビール(アサヒスーパードライ)※2L缶
・ウイスキー(商品選定中。トリスが第一候補。ハイボール)
・レモンサワー(商品選定中)
・赤ワイン/白ワイン(商品選定中。アルパカあたりが候補)
・日本酒(商品選定中)
・焼酎(商品選定中)
・梅酒(商品選定中)
・ジン(商品選定中)
・ラム(商品選定中)
・ウォッカ(商品選定中)
・その他、リキュール等(レモン、カシス、ピーチ等。選定中)
ソフトドリンク
ソフトドリンクは以下に決定しました。
ドリンクディスペンサーから、自由にご利用いただけます。
・ペプシZERO(ダイエットコーラ)
・ジンジャエール
・トニックォーター
・なっちゃんオレンジ
・ウーロン茶
・コーヒ(ホット、アイス)
・アメリカン(ホット、アイス)
・カフェラテ(ホット、アイス)
・ティー(ホット、アイス)
・ミルクティー(ホット、アイス)
・クリーミーコーン(ホット)
・ビーフコンソメ(ホット)
・炭酸水
・お湯
・水
カフェラテやミルクティーなどの甘いものや、クリーミーコーンやビーフコンソメといったスープも自由に飲めます!
ビールについて
ビールはアサヒスーパードライを置きますが、以下のような2L缶で提供予定です。
冷蔵ショーケースに数本常備しておきますので、そこからセルフで注いで飲んでいただくスタイルです。

引用:アサヒドラフターズ
※飲食店営業許可の関係で、栓を開けた状態で設置します。美味しく飲めるように、炭酸が抜けないよう、お客様の利用状況を見つつ開栓します。
ビールサーバーの導入も検討中ですが、洗浄などのメンテナンスのための、店舗厨房の設備や広さが不十分な可能性があり悩んでいます。
また、提供会社の指定するビールサーバー導入条件(消費量)を満たせない可能性があるため、消費状況が分かるまでは、上記の提供方法を取る予定です。
もし、ビールサーバーを楽しみにされていた方には、心苦しく思います。
今後、設置に向けて工夫を重ねてまいりますので、状況を見守っていただけますと幸いです。
今後の予定について
引き続き、店舗開業の準備を進めてまいります!
進捗状況は、このキャンプファイヤーや、公式サイト、SNSで発信しますのでよろしくお願いします。





