毎日暑い日が続いておりますが、本日も大福、鬼まんじゅう作りに精を出しております。ご支援頂き誠にありがとうございます。励みになり活力が湧いてきます。工房内は鬼まんじゅう蒸し器稼働中でサウナのような状態です。ここまで暑さを感じるのは初めてです。温度によって餅の水分量など調整しないといけないので35年目でも試行錯誤、勉強の毎日です。まだまだ元気に和菓子作りに励みます。どうぞご支援賜りますよう宜しくお願い致します。