こんにちは。龍ノ口りんご園です。

プロジェクト終了まであと60日。現在の達成率は268%です。沢山のご支援本当にありがとうございます。

今回は現在おこなっているりんご園での作業内容をご紹介します。龍ノ口りんご園では『摘果』という作業をしています。りんごは1つの株から5つほどの実がなりますが、そのままだと樹の養分を取り合うため、全てが大きくなることができません。そこで、真ん中の大きな『中心果』を残し、周りの実を摘み取る作業をします。これが『摘果』と呼ばれる作業です。

基本的には中心果を残しますが、形や成長度合い、傷の有無などを判断して、時には『側果』を残すこともあります。このような判断を全ての実に対して手作業で行うため、一年の作業の中でも大変な時期になりますが、この摘果は大きく美味しいりんごをお届けするためにとても大切な作業です。