LINEで送るあなたの応援が未来をつくる！北海道の味と生産者を守る、応援型オンラインマルシェ《「北の森マルシェ」プロジェクト》
私たち「北の森珈琲店」は、札幌市内で北海道の食材を使ったメニューを提供するカフェです。
お客様から「この味を家族にも届けたい」「生産者のことをもっと知りたい」といった声を多くいただく中で、ある課題に気づきました。
それは、北海道の本当においしい食材や加工品が、地域の外にはなかなか届いていない現実です。
特に、小規模や高齢の生産者の多くは、販売チャネルが限られ、価格競争の中で埋もれてしまっています。
このプロジェクトでは、そんな北海道の生産者たちにスポットを当て、
生産者とファンがつながる「応援型オンラインマルシェ」＝‘ 北の森マルシェ‘の立ち上げに挑戦します。
■「北の森マルシェ」とは？
・生産者ファーストのオンライン物産展
・消費者が“推し生産者”を応援できる仕組みを導入
・SNSや動画にて生産の裏側・こだわりを発信
■地元生産者から直接だから、集められるこの品ぞろえ！
【取扱予定商品例】
稚貝缶／トキシラズ／道産加工品 など
■プロジェクトの内容
北海道を魅力を全国に発信したいと始めた当店から、ECショップを開設させたいです。
EC展開をすることで日本や全世界の人々に、北海道食材のすばらしさをお届けしたいと考えております。
■プロジェクトの目的
・北海道の小規模・高齢生産者を支援
・地域の食文化を全国へ広め、次世代へつなぐ
・生産者と消費者がつながる新しい流通モデルをつくる
■応援の仕組み（クラファン＋EC)
・商品購入・応援コメントで「推し生産者」を可視化
・マーケティングノウハウで生産者SNSを支援！生産者のこだわり・物語の発信をお手伝いします
・応援が「見える化」されることでファンとつながる
本プロジェクトは、下記のスケジュールで進行予定です。
ECサイトへのご参加予定の生産者様、またクラウドファンディングのリターン品としてご参加いただく生産者様をご紹介いたします！
オオヤミート本店
伊達市にて生産している『黄金豚』を主とした、地元では定番の老舗お肉屋さん。
飼育から生産までを一貫して行うことで、良質なお肉をお届けしております。
オオヤミート オーナー：大矢様
Instagram：＠oyameat_koganeton
𝑲𝑼𝑺𝑨𝑴𝑶𝑹𝑰 𝑭𝑨𝑹𝑴
十勝の大自然で育った野菜を食卓に届けます。
採れたて野菜のスープは常温2年保管可能！もしもの時にも安心する美味しさがこだわりです。
オーナー：草森様
Instagram：＠kusamorifarm_tokachi
大塚ファーム
北海道の広大な大地で作る、若きリーダーたちの愛情こもった無農薬野菜。
メディアでも取り上げられる、注目の農家さんです。
オーナー：大塚様
Instagram：＠otsukafarm.organic
※クラファン返礼品のみのご参加です。
⸻リターン品について
「農作物の内容は天候や収穫状況により変更となる場合がございます」
「代替品をご提案する場合もございますが、品質には万全を期します」
ご支援いただいた資金の使い道について今回のクラウドファンディングでは、目標金額300万円を設定しています。この資金はすべて、本プロジェクトの立ち上げと運営準備に活用させていただきます。
具体的には、以下の用途を想定しています。
⸻目標金額を上回った場合は、
• より多くの地元生産者の参加
• 季節フェアの充実
• 多言語対応（英語・中国語など）による海外展開にも活用させていただく予定です。
【ご支援前にご確認ください】
・リターンのお届け時期は、ご支援の種類やお住まいの地域により前後する場合があります。
・万が一スケジュールに変更がある場合は、活動報告・メール等で随時お知らせいたします。
・全国展開に向けた進捗は、CAMPFIREページやSNS（Instagram）で随時発信してまいります。
北の森珈琲店
〒065-0008
北海道札幌市東区北８条東９丁目１−５ スウィング89施設内 1階
電話番号： 050-7116-5700
運営：株式会社HJR GROUP
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