火災から4ヶ月が経ち、新しいキッチンも形になってきました。

工事は終盤に入り、仕上げと最終調整を進めています。

スタッフが心地よく働ける環境を整え、訪れるみなさんにゆったりとした時間をお届けできるよう、細部まで心を込めて準備しています。

再オープンは8月中旬を予定しておりますので、日程が決まり次第お知らせさせていただきます。

いつも温かく支えてくださるみなさまに、深く感謝申し上げます。

リターン発送のお知らせ

再オープンに向けて、工事もいよいよ後半へ

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山崎博史

宮城県

初めてのプロジェクトです

CAMPFIREアワード受賞履歴

山崎博史（やまざきひろし） 1975年、宮城県大河原町出身。曾祖父の代から続く「丸銀食堂」を継いだ後、東京・広尾の「アクアパッツァ」にてイタリア料理を学び、修行を重ねました。そして、2011年に仙台市で「トラットリア銀」をオープンし、地元の新鮮な食材を生かした温かみのある料理と、心のこもったおもてなしを大切にして、これまで多くの方々に支えられてきました。 2025年4月9日、店舗が火災に見舞われるという大きな試練を経験しましたが、この困難を乗り越え、再び地域の皆様と食を通じて繋がる場を作り直すため、クラウドファンディングに挑戦しております。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

A：お礼のメール（気持ちで応援）・お礼のメール

支援者：25人

お届け予定：2025年07月

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5,000円

B：トラットリア銀の特製レシピ（買って応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・トラットリア銀人気メニューレシピ（アクアパッツァ / バーニャカウダソース / アヒージョソース）

支援者：58人

お届け予定：2025年07月

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5,000円

C：お礼の手紙（気持ちで応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚 ※このリターンは「F：お礼のお手紙（気持ちで応援）」10,000円のリターンと同じ内容になります。

支援者：24人

お届け予定：2025年07月

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5,000円

D：お店で使えるお食事券（食べて応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・お店で使えるお食事券2500円×1枚 ※チケットはトラットリア銀でのお食事券の際にご利用いただけます。 ※食事券は飲み物代も含みます。 ※お食事券の金額にご支援額を加えた金額となっております。 ※チケットは家族や友人に譲渡してご利用いただけます。 ※釣銭は出ませんので予めご了承ください。 ※ご支援への感謝を直接お伝えしたく、チケットご利用の際は事前にご予約をお願いできれば幸いです。 ※チケット有効期限は2025年7月から2026年7月末までの1年間です。

支援者：98人

お届け予定：2025年07月

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5,000円

E：ミガキイチゴと一緒に応援するコース（買って応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・ミガキイチゴ・ムスー (ハーフボトル360ml) ×1本 ※商品の金額にご支援額を加えた金額となっております。 ※酒類販売業免許<仙台南法第7084号>を有する株式会社GRAから直送します。 ※送料込みのお値段です。 ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

支援者：10人

お届け予定：2025年07月

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10,000円

F：お礼のお手紙（気持ちで応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚 ※このリターンは「C：お礼の手紙（気持ちで応援）」5000円のリターンと同じ内容になります。

支援者：54人

お届け予定：2025年07月

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10,000円

G：お店で使えるお食事券（食べて応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・お店で使えるお食事券2500円×2枚 ※チケットはトラットリア銀でのお食事券の際にご利用いただけます。 ※食事券は飲み物代も含みます。 ※お食事券の金額にご支援額を加えた金額となっております。 ※チケットは家族や友人に譲渡してご利用いただけます。 ※釣銭は出ませんので予めご了承ください。 ※ご支援への感謝を直接お伝えしたく、チケットご利用の際は事前にご予約をお願いできれば幸いです。 ※チケット有効期限は2025年7月から2026年7月末までの1年間です。

支援者：233人

お届け予定：2025年07月

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10,000円

H：ミガキイチゴと一緒に応援するコース（買って応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・ミガキイチゴ・ムスー (フルボトル720ml) ×1本 ※商品の金額にご支援額を加えた金額となっております。 ※酒類販売業免許<仙台南法第7084号>を有する株式会社GRAから直送します。 ※送料込みのお値段です。 ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

支援者：12人

お届け予定：2025年07月

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20,000円

I：ミガキイチゴと一緒に応援するコース（買って応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・ミガキイチゴ・ムスー (フルボトル720ml) ×2本 ※商品の金額にご支援額を加えた金額となっております。 ※酒類販売業免許<仙台南法第7084号>を有する株式会社GRAから直送します。 ※送料込みのお値段です。 ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

支援者：4人

お届け予定：2025年07月

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30,000円

J：お店で使えるお食事券（食べて応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・お店で使えるお食事券2500円×6枚 ※チケットはトラットリア銀でのお食事券の際にご利用いただけます。 ※食事券は飲み物代も含みます。 ※お食事券の金額にご支援額を加えた金額となっております。 ※チケットは家族や友人に譲渡してご利用いただけます。 ※釣銭は出ませんので予めご了承ください。 ※ご支援への感謝を直接お伝えしたく、チケットご利用の際は事前にご予約をお願いできれば幸いです。 ※チケット有効期限は2025年7月から2026年7月末までの1年間です。

支援者：65人

お届け予定：2025年07月

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50,000円

K：お店で使えるお食事券（食べて応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・お店で使えるお食事券2500円×10枚 ※チケットはトラットリア銀でのお食事券の際にご利用いただけます。 ※食事券は飲み物代も含みます。 ※お食事券の金額にご支援額を加えた金額となっております。 ※チケットは家族や友人に譲渡してご利用いただけます。 ※釣銭は出ませんので予めご了承ください。 ※ご支援への感謝を直接お伝えしたく、チケットご利用の際は事前にご予約をお願いできれば幸いです。 ※チケット有効期限は2025年7月から2026年7月末までの1年間です。

支援者：29人

お届け予定：2025年07月

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100,000円

L：ブロンズスポンサー（気持ちで応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・A5サイズ名入れフレームを店内に飾ります（サイズ：約11cm×17cm） ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入下さい。 ※ロゴやバナーなどの画像の受け渡しについては、プロジェクト終了後にお送りするメールをご確認ください。 ※事業が存続する限り掲載いたします。 ※このリターンは「M：シルバースポンサー（気持ちで応援）」150,000円および「N：ゴールドスポンサー（気持ちで応援）」200,000円のリターンと同じ内容になります。

支援者：13人

お届け予定：2025年08月

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150,000円

M：シルバースポンサー（気持ちで応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・A5サイズ名入れフレームを店内に飾ります（サイズ：約11cm×17cm） ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入下さい。 ※ロゴやバナーなどの画像の受け渡しについては、プロジェクト終了後にお送りするメールをご確認ください。 ※事業が存続する限り掲載いたします。 ※このリターンは「L：ブロンズスポンサー（気持ちで応援）」100,000円および「N：ゴールドスポンサー（気持ちで応援）」200,000円のリターンと同じ内容になります。

支援者：1人

お届け予定：2025年08月

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200,000円

N：ゴールドスポンサー（気持ちで応援）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・A5サイズ名入れフレームを店内に飾ります（サイズ：約11cm×17cm） ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入下さい。 ※ロゴやバナーなどの画像の受け渡しについては、プロジェクト終了後にお送りするメールをご確認ください。 ※事業が存続する限り掲載いたします。 ※このリターンは「L：ブロンズスポンサー（気持ちで応援）」100,000円および「M：シルバースポンサー（気持ちで応援）」150,000円のリターンと同じ内容になります。

支援者：7人

お届け予定：2025年07月

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250,000円

O：特別な夜をあなたに（レストラン貸切プラン）・お礼のお手紙・オリジナルステッカー（5cm×5cm）×1枚・レストラン「トラットリア銀」貸切利用権（最大20名様まで） <内容> ・貸切時間：18:00〜22:00（3時間制）・季節のコース料理・ご利用人数に合わせて、コース形式やシェアスタイルなど、その日だけの特別な内容を構成します <実施可能日> ・平日限定（月〜木）・実施期間：2025年7月〜2026年7月末・日程はリターン確定後、順次調整させていただきます ※ご人数にあわせて、コース形式やシェアスタイルなど内容を調整いたします。最大20名様まで対応可能です。 ※飲み放題などのオプションは当日追加可能（別途料金） ※商用利用（イベント開催・企業広報など）はご遠慮ください。 ※天候や不測の事態により延期となる場合がございます。その際は別日で調整させていただきます。 ※ご利用は事前予約制となります。仕入れの都合上、10日以上前のご予約をお願い致します。 ※貸切利用権はご本人さま以外にも、家族やご友人に譲渡いただけます。 ※ご利用有効期限は2025年7月〜2026年7月末の1年間です。 ※釣銭は出ませんので、あらかじめご了承ください。

支援者：1人

お届け予定：2025年07月

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