28歳 キッチンカーから進化! 京都府八幡に喫茶店を作る!

3年ほど営業していたキッチンカーの珈琲屋を店舗に作り替えます。場所は京都府八幡市を予定しています。店舗の内装やカトラリー、設備費に少しでもあてたいと考えています

現在の支援総額

329,000

41%

目標金額は800,000円

支援者数

29

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/09/01に募集を開始し、 29人の支援により 329,000円の資金を集め、 2025/10/15に募集を終了しました

28歳 キッチンカーから進化! 京都府八幡に喫茶店を作る!

現在の支援総額

329,000

41%達成

終了

目標金額800,000

支援者数29

このプロジェクトは、2025/09/01に募集を開始し、 29人の支援により 329,000円の資金を集め、 2025/10/15に募集を終了しました

3年ほど営業していたキッチンカーの珈琲屋を店舗に作り替えます。場所は京都府八幡市を予定しています。店舗の内装やカトラリー、設備費に少しでもあてたいと考えています

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まず初めに

ご支援してくださった皆様

この度は本当にありがとうございました

このプロジェクトも残すところ15日となりました。

よれけば、お近くの方やご友人などにお伝えいただけると幸いです。


今後について

9/30現在、私が店舗でする作業はすでに佳境を迎え、ほとんどの作業が完了しております。ここまでは予定通りというか想定内のことでした。ところが保健所に加え、消防の立入検査の返事とスケジュール調整に思っていた以上に時間を取られております。そのため10月初旬でのオープンが難しくなってしまいました。プレオープンの候補としましては、10月半ばの木曜 もしくは土曜日を狙っております。また確定次第、Instagramにスケジュールを報告いたしますので、確認いただければと思います。


営業時間はこれまで通り 10〜17時ごろを予定しており、私が営業の感覚を掴め次第 9:30〜18:30に伸ばせれば良いなと考えております。


こちらがアイス用のグラス

こちらがホットドリンク用のカップになります。

私が試しに使った時の見苦しいお写真で申し訳ないです、、


使い心地は満点とはいかないものの75点くらいでしょうか というのも今後 店舗を維持していくことができそうであれば、とある方に特注のカップとグラスを製作依頼しようと企んでおります。

飲み心地や使った時の感じは今のところ満足ですが、デザインや内容量などこうしたい!という理想がもっと固まってくると思います。その時まではこの子達に皆様のお口へお飲み物を運んでもらおうと思います。


スイーツのお皿などもいずれは特注できるような男になりたい と思っております


長くなってしまいましたが

店舗開店までもう少々お待ちくださいませ


店主

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