世界最大チョコ祭 in パリへ!日本生まれの「Night Cacao」が初挑戦!

世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に、Night Cacaoが初出展!タイ・ナーン県で育まれた“まだ知られざる”極上のカカオを、世界の舞台へ届けます。適正な評価と誇りある継続栽培を可能にする、未来を切り拓く挑戦がここから始まります。

現在の支援総額

2,516,500

100%

目標金額は2,500,000円

支援者数

219

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/17に募集を開始し、 219人の支援により 2,516,500円の資金を集め、 2025/08/25に募集を終了しました

世界最大チョコ祭 in パリへ!日本生まれの「Night Cacao」が初挑戦!

現在の支援総額

2,516,500

100%達成

終了

目標金額2,500,000

支援者数219

このプロジェクトは、2025/06/17に募集を開始し、 219人の支援により 2,516,500円の資金を集め、 2025/08/25に募集を終了しました

世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に、Night Cacaoが初出展!タイ・ナーン県で育まれた“まだ知られざる”極上のカカオを、世界の舞台へ届けます。適正な評価と誇りある継続栽培を可能にする、未来を切り拓く挑戦がここから始まります。

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タイ の付いた活動報告


ご支援ありがとうございます!おかげさまで、98名の皆さまからの温かい応援で、100万円を突破することができました。ここまで支えてくださった皆さま、本当にありがとうございます。残り10日、まだまだゴールに向けて走り続けます。もし周りにこのプロジェクトを知っていただけそうな方がいらっしゃれば、ぜひページのシェアやご紹介で応援いただけると嬉しいです!おすすめは、紫色の希少なカカオを使った特別なチョコレート(数量限定で、とても珍しいチョコレートです)▼おすすめリターンはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/846754/backers/new?id=1429132最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。


皆さま、いつも応援ありがとうございます。本日は、タイ北部・ナーン県から嬉しいご報告です。私たちが日本での取引を始めたことで、現地ではカカオの木の植林が進み、なんと現在の約3倍ものカカオの木が新たに植えられました!カカオの木は植えてから収穫までに4年かかります。つまり、今植えられた木々は、4年後に実をつけ、再び多くの笑顔とチョコレートを生み出すことになります。この循環を未来につなぐためにも、クラウドファンディングの挑戦は続きます。残り13日、引き続きご支援・拡散をよろしくお願いいたします!


1. はじめにこのたびは、「Night Cacao by KOKODii」のクラウドファンディングにあたたかいご支援をいただき、誠にありがとうございます。皆さまからのご支援は、単なるチョコレートづくりを超え、現地のカカオ農家の暮らしを支えるサステナブルな循環の一端を担ってくださっている大切な一歩です。2. 現地との取り組みと現在のフェーズ私たちは現在、タイ北部ナーン県にて、政府系プロジェクトと連携しながらカカオの栽培支援を進めています。政府系グループ(タイ現地)の役割:農家への栽培技術の提供、カカオの苗木配布・植林の推進私たちの役割:海外向けの販路開拓、品質基準の整備、地域ブランドの構築よく「苗木を寄付すればいいのでは?」というご意見も頂きますが、現在は苗木の供給体制は整っており、課題は“販売数の拡大”です。きちんと売れる仕組みがあって初めて、農家の収入が安定し、持続可能な栽培につながっていきます。3. 将来的な展望将来的には、支援者の皆さまがもっと深く関われるような、「カカオの木のオーナー制度」などの仕組みも検討しています。しかし今はまだ、植えられた木を丁寧に育て、良質なカカオ豆を収穫・発酵・乾燥させ、チョコレートへとつなげていく大事な成長フェーズです。4. あらためてのお願いと感謝だからこそ、今回のクラウドファンディングでは、「商品購入というかたちでの応援」をお願いしています。Night Cacaoの商品は、農家さんの想いと、皆さまのご支援が合わさって完成する特別な一品です。紫カカオ(ポリフェノール豊富)はこちらの「サロン・デュ・ショコラ」限定フレーバーに必ず入ります。どうかご家族やご友人と共に味わっていただきながら、このストーリーを一緒に育てていただけましたら嬉しいです。引き続き、プロジェクトの進捗は活動報告やSNSでも発信してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。


ご支援いただいている皆さまへ山岳民族や少数民族という言葉は聞いたことがあるけど、どんな暮らしをしているのかを少しでもイメージしてもらえるようなトークイベントを開催します!私たちは、タイの一次産業の持続的な成長と共に事業成長していくというミッションを持っています。現在は、タイ北部ナーン県の山岳民族とともに「持続可能な産業づくり」に取り組んでいます。今回のイベントでは、その背景や現地のリアルな課題について、農家との関わりの中で感じたことをお話しします。また、ベトナムの山岳民族とフェアトレード事業を行う「Tinh(ティン)」の代表も登壇し、地域産業の現場から見える課題や取り組んでいることについてお伝えします。▶開催日:7/30(水)19:00~20:00▶お申込みはこちら:https://nightcacao0730.peatix.com■ こんな方におすすめです・ソーシャルビジネスやフェアトレードに関心がある方・持続可能な産業づくりや地域循環型ビジネスを知りたい方・海外での仕事に興味関心がある方・現地のリアルな声を直接聞いてみたい方・Night Cacao by KOKODiiの活動をもっと知りたい方皆さまのご参加を心よりお待ちしております。シェアも大歓迎です!


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