1. はじめに

このたびは、「Night Cacao by KOKODii」のクラウドファンディングにあたたかいご支援をいただき、誠にありがとうございます。

皆さまからのご支援は、単なるチョコレートづくりを超え、現地のカカオ農家の暮らしを支えるサステナブルな循環の一端を担ってくださっている大切な一歩です。

2. 現地との取り組みと現在のフェーズ

私たちは現在、タイ北部ナーン県にて、政府系プロジェクトと連携しながらカカオの栽培支援を進めています。

• 政府系グループ（タイ現地）の役割：農家への栽培技術の提供、カカオの苗木配布・植林の推進

• 私たちの役割：海外向けの販路開拓、品質基準の整備、地域ブランドの構築

よく「苗木を寄付すればいいのでは？」というご意見も頂きますが、現在は苗木の供給体制は整っており、課題は“販売数の拡大”です。きちんと売れる仕組みがあって初めて、農家の収入が安定し、持続可能な栽培につながっていきます。

3. 将来的な展望

将来的には、支援者の皆さまがもっと深く関われるような、

「カカオの木のオーナー制度」などの仕組みも検討しています。

しかし今はまだ、植えられた木を丁寧に育て、良質なカカオ豆を収穫・発酵・乾燥させ、チョコレートへとつなげていく大事な成長フェーズです。

4. あらためてのお願いと感謝

だからこそ、今回のクラウドファンディングでは、

「商品購入というかたちでの応援」をお願いしています。

Night Cacaoの商品は、農家さんの想いと、皆さまのご支援が合わさって完成する特別な一品です。

紫カカオ（ポリフェノール豊富）はこちらの「サロン・デュ・ショコラ」限定フレーバーに必ず入ります。

どうかご家族やご友人と共に味わっていただきながら、このストーリーを一緒に育てていただけましたら嬉しいです。

引き続き、プロジェクトの進捗は活動報告やSNSでも発信してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。