グルテンフリーが昨今よく話題になります。

そして、

今回、リターンとして、グルテンフリークッキー

を追加で提供させていただくのですが、

一体、グルテンの何がいけないのでしょうか？

大きくは以下の３点があると言われています。

１，粘り気が強くて腸内環境悪化要因

リーキガット症候群になりやすく

アレルギー反応や自己免疫疾患など

様々な症状が生じ免疫力低下を招く

２，免疫機能を狂わせる

　　グルテン不耐症によって、TNF-αという

免疫機能を乱す⇒　炎症や自己免疫疾患の

リスクを高める⇒　がん細胞を攻撃しなくなる、

３，品種改良や遺伝子組み換え

　　「緑の革命」と言われる、頻繁な品種改良

　　　によって、人間の身体による消火や代謝

　　　に異常が生じて、アレルギーや炎症の

　　　原因になっている。結果、免疫力も低下。

シンプルに言ってしまえば、

小麦は免疫力の低下を招きやすいので

常食は避けた方が無難であるということ

ですね。

健康、特にがん予防を考えた時には、

グルテンフリーが推奨されるわけです。

どうぞこの機会にグルテンフリーを

お試しください。