プロジェクトの実行者について

こんにちは、秋山と申します。今は社会人でやってますがこれを機に変えていきたいと思ってます。私の情熱は、食を通じて人々に幸せな時間を提供することです。そして、長年の夢であった自分の食堂を開くことを実現に向け、今回クラウドファンディングに挑戦しています。私が目指すのは、家族や友人、そして初めて出会う人々が、食を通じて笑顔になり、心温まる時間を過ごせる場を提供することです。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは、中古物件を購入し、新しい食堂をオープンさせたいと考えています。この食堂は、朝5時から14時までの朝食とランチ、そして夜は17時から23時までのディナーとお酒を提供する場となります。訪れるすべての人が笑顔になれるような、くつろぎの場を作りたいと考えています。地域の人々が気軽に立ち寄れる場所として、日常の中にちょっとした幸せを感じてもらえるような食堂を目指しています。

プロジェクト立ち上げの背景

このプロジェクトを立ち上げる背景には、私自身の食に対する深い愛情と、地域の方々に笑顔を届けたいという強い思いがあります。私が住む栃木県佐野市は、食文化が豊かで、人とのつながりを大切にする温かい地域です。そんな地域で、誰もが気軽に集える場所を作りたいと考えたのが、このプロジェクトの原動力です。食事を楽しむだけでなく、そこに集う人々が心を通わせ、互いに支え合える場所を提供したいのです。

これまでの活動と準備状況

今は鉄道関係の仕事をしていますが、小さい頃からの夢である食堂を築きたく現在は、中古物件の選定やメニューの開発、スタッフの採用など、具体的な準備を進めています。このプロジェクトを成功させるために、地域の方々と協力しながら、着実に前進しています。

リターンについて

お返しの品として、1000円、2000円、5000円の食事券を考えています

店舗/会場の確定時期：2025年7月中旬に確保予定

リターン期限は2026年1月から2027年1月までとします

場所は栃木県佐野市浅沼町

スケジュール

５月安全衛生資格の取得
６月物件の契約完了
７月 クラウドファンディング終了
８月上旬 HP開発開始
202５年10月 新店舗オープン
2026年1月 リターン発送

最後に

私の夢は、食を通じて心温まる時間を提供することです。このプロジェクトを通じて、多くの方々に笑顔と幸せを届けたいと考えています。皆さんのご支援があってこそ、この夢が現実のものとなります。どうか、私たちの新しい食堂の立ち上げにご協力いただけますよう、心よりお願い申し上げます。皆様と一緒に、このプロジェクトを成功させ、地域に笑顔を広げていきたいと願っています。