こんにちは、アトモスです。皆様、いかがお過ごしですか？このたび、当店のこれまでの歩みとクラウドファンディングでの挑戦について、中日新聞（2025年10月23日付）に取り上げていただきました。
「仏料理店 絶望からの復活」という見出しで、延焼による全焼から再開までの道のり、そして皆さまからのご支援の力について丁寧に紹介されています。今回こうして取材を受けることができたのも、クラウドファンディングを通じて出会えた支援者の皆さま、そして地域の皆さまの応援があったからこそです。
改めて、心より感謝申し上げます。【一部で生じたご心配について】なお、過日、この火災に関連した別途クラファンの報道もなされました。
一部の報道が支援者さまに誤解を与えていたとしたら、本意ではありません。あらためて、このプロジェクトは「もらい火（延焼火災）によって全焼したアトモス」の復興と、再び地域に根ざした営業を目指すためのものです。
この点を明確にお伝えさせていただきます。【リターンの発送について】現在、すべてのリターンについて鋭意準備を進めております。
お食事券や物品等、10月末から順次発送予定ですので、今しばらくお待ちいただけますと幸いです。
引き続き、アトモスを温かく見守っていただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。フレンチレストラン Atmosオーナーシェフ 加藤 輝久

こんにちは、アトモスです。愛知県豊川市──ここ東三河では、10月とは思えないような日中の暑さが続いています。皆さまのお住まいの地域はいかがでしょうか。さて、クラウドファンディングにてご支援いただいた皆さまへのリターン発送に向け、アトモスでは現在、心を込めて準備を進めております。一昨日には、お食事券が仕上がってまいりました。アトモスらしい雰囲気を大切にデザインし、私たち自身もとても気に入っています。また、限定コースをご支援くださった方には、以下のカードの裏面にリターン内容が明記されたチケットをお届けいたします。（デザインは私の個人的な趣味によるものですが、温かく受け取っていただければ幸いです）発送は、準備が整い次第、順次対応させていただきます。お手元に届くまで、今しばらくお時間をいただきますが、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。2025年10月7日アトモス　加藤輝久(てるひさ）

こんにちは、アトモスです。皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 昨日（2025年9月6日 23:59）をもちまして、アトモスのクラウドファンディングが無事に終了いたしました。 263名の方々からご支援をいただき、最終的に 4,558,500円（達成率227％） という、想像を超える結果を残すことができました。 プレオープンの時期から温かく見守ってくださった方々、そしてクラファン期間中に応援してくださった皆さま── お一人おひとりのお気持ちが、私たちの背中を押し、この挑戦を形にしてくれました。 心より、感謝申し上げます。 今回のクラウドファンディングを通して、アトモスの存在を知ってくださった方が全国にいらっしゃることも、大きな喜びでした。 遠方からのご支援も多数いただき、スタッフ一同、大きな励みになっております。 リターン品は、10月末頃より順次発送の予定で準備を進めております。お手元に届くまで、どうか楽しみにお待ちください。 これからも、アトモスのお食事で、皆さまに小さな幸せをお届けできるよう、日々精進してまいります。 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。 改めまして、温かいご支援と応援に、心から御礼を申し上げます。 2025年9月7日 アトモス　加藤輝久

こんにちは。アトモスです。厳しい暑さが続く毎日、皆さまいかがお過ごしでしょうか。8月11日のプレオープンから、少しずつではありますが、アトモスは再び歩み出しました。「アトモスが戻ってきた！」というお声をいただくたびに、諦めずにここまで来て、本当によかったと心から感じています。これもひとえに、このクラウドファンディングで応援してくださっている皆さまのおかげです。心より感謝申し上げます。さて、クラウドファンディングの期間も残りわずかとなりました。終了日は 9月6日（土）。いよいよラストスパートです。ネクストチャレンジの目標達成に向け、最後の最後までご支援・応援をいただけましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。2025年9月1日　アトモス　加藤

こんにちは、アトモスです。全国的に厳しい酷暑が続いてますが、皆さま、お変わりなくお過ごしですか？暑さの中で、職人さん達が、一生懸命頑張ってくださったおかげで、アトモスも、ようやくプレオープンにこぎ着けることができました。プレオープン期間2025.08.11〜2025.09.08ご予約いただけるお料理やご予約の方法については、Instagramでご案内していますので、どうぞご覧くださいませ。目下、プレオープンに向けて、猛烈準備中です。そして、ネクストチャレンジへの挑戦もまだまだ継続中です。新生アトモスを、元気な産声でスタートさせたいと思っていますので、引き続き、応援・ご支援をよろしくお願いいたします！2025.08.03　アトモス　加藤