BIKAS GREEN marché 2025BIKAS GREEN marché 2025~日々も森も発展するコーヒー屋さんのマルシェ~BIKAS COFFEE主催、年に一度の最大マルシェ「BIKAS GREEN marché」では、植樹プロジェクトに参画する個人と企業、合計20以上の出店者が集結！自分の選択と決断に自信を持てるような、明日からがワクワクするような、そんなお買い物をお届けします。「何を食べる」「どの服を着る」「どこに行く」些細なことから、人生を左右する大きな決断まで、様々な選択と決断が、私たちの日常の中に溢れています。ここに並ぶのは、私たちが使ってみて本当によかった美味しかったもの。そしてそこに関わる人々の喜ぶ顔が浮かぶような、あたたかい商品です。日々も森も発展するコーヒー屋さんのマルシェを、コーヒー片手にぜひお楽しみください。※売上の一部を植樹プロジェクトに還元させていただきます！【イベント概要】BIKAS GREEN marché 2025　~日々も森も発展するコーヒー屋さんのマルシェ~日時：5月31日-6月1日 12:00-18:00場所：BIKAS COFFEE江戸川橋（〒112-0014 東京都文京区関口1-23-6プラザ江戸川橋112）出店予定（五十音順・敬称略）：AIueO、株式会社AN、オハヨー乳業株式会社、任意団体HĀWĀ、お菓子とごはん屋かさかしげ、Casochi 合同会社、Clear up coffee、合同会社Co•En Corporation、株式会社ココウェル、スタンド証、Sepian、中央印刷株式会社、株式会社10YC、なかおコーラ、有限会社ヌーベル梅林堂、八十八良葉舎（株式会社room）、八風農園（株式会社松風カンパニー）、muku nuku pottery　※一部抜粋｜こんな方におすすめ！・道の駅、地方のお土産、普段は買わないようなお買い物をするのが好きな方・こだわったコーヒー、雑貨、食品が好きな方・損のないお買い物をしたい方・暮らしをもっと豊かにしてみたい方・エコ、サスティナブルに興味がある方｜当日の出品・お菓子とご飯屋さん かさかしげ：ベトナム料理（6/1のみ）お菓子と世界のご飯やさん「かさかしげ」からは、6/1（日）限定でベトナム料理が登場！旅先「ベトナム」で新しく出会った料理に感じたときめきを細部まで再現！関わる人たちの笑顔を作りたいという気持ちが、お料理の隅々まで表現されています。・スタンド証：居酒屋おつまみ（5/31のみ）居酒屋をテーマにしたおつまみが元理料理人である証さんによって5/31(土)限定で登場！以前BIKAS COFFEEでも何度か料理を振る舞ってもらい、みんなからは大好評でした！ ドリンクのお供に、ぜひお楽しみください！・AiueO：パラパラミックス（ミックススパイス）スパイスの使い方がわからない人でも簡単に調理すくことができる「ぱらぱらミックス」はパンにかけたりおかずの調味料にしたり、幅広くアレンジすることができます！・ANアロマ&ギフトショップ Natuer(ナチュール)からはハンドクリームとバスパウダー、創作沖縄料理 BISTRO CHURAからはナチュラルワインと、それにピッタリな沖縄産おつまみなどが並びます。両ブランドを運営する株式会社ANさんは、3年前に植樹プロジェクトに参加し、今年の2月にBIKAS COFFEEと共にネパールへ渡航、共にコーヒーを収穫しました。ANさんが選ぶ商品は、どれも生産者から直接仕入れたこだわりの逸品たちです。・cocowell：ココナッツ商品ビカスマートでお馴染みココウェルさんからからはココナッツの調味料やお砂糖などが並びます！去年の2月ネパールツアーに参加してくれたななさんの繋がりで、これまでココウェルのアイスを限定での提供や前回のマルシェなどにも参加してくれました！・ヌーベル梅林堂：くるみやまびこ植樹プロジェクトにもご協賛いただいているヌーベル梅林堂さん。ふわっと口の中に広がる味で、信州八ヶ岳山麓でとれる新鮮な牛乳を使ってじっくり煮込んだ特製くるみキャラメルをサクサクのクッキーで包んだ「くるみやまびこ」は、地元岡谷市にある洋菓子店の人気商品！なんと19年連続モンドセレクション最高金賞受賞！！・なかおコーラ：クラフトコーラBIKAS COFFEEの常連さんが作る完全オリジナルなクラフトコーラー。北海道を中心に活動しており、BIKAS COFFEEがイベントする度に、毎回駆けつけてきてくれています！甘さ控えめのドライなコーラーを、ぜひお試しください！・clear up coffee：コーヒーツアーにも参加してくれた方から、自家焙煎コーヒーが販売されます！もともとコーヒーがだった彼は、「コーヒーで心を晴らし、日常を照らす」をテーマに自らブランドを立ち上げ、植樹プロジェクトのリターンお豆は、全て彼が焙煎をしてくれています！そして、この日のBIKAS COFFEEのお豆はclear up coffeeの焙煎で届けします！・任意団体HAWA：ネパール雑貨販売・雑誌展示などHAWAは「風のとおる社会と心をつくる」を掲げカトマンズのスラムでアフタースクールを運営し日本の学生ボランティアを現地に派遣している団体です。ネパール現地での活動もBIKAS COFFEEがサポートをさせていただいてます＆ 当日は、現地での活動のようすの展示やネパール雑貨を販売します！・mukunuku：陶芸品一つ一つ手作業で作り上げる無垢で温なうつわ屋さん。元々趣味だった陶芸を通じて、ありふれた日常もやさしく、いとおしくなるような器です。当日は数量限定の様々なデザインの器が並び、今後作っていただきたい器や花瓶があればご相談いただけます！・tomoka：花・観葉植物お店を素敵なお花で満たしてくれるtomokaさんからは、お花の販売も行います！常連さんのご紹介で出会った彼女は、OLをしながら週末にお花屋さんでバイトをしており、今回が初めての個人出店だそう。当日は、次の日も楽しみでワクワクするような花を揃えてきてくれます！・sepian：スパイスナッツ・ビスコッティ店舗を持たないお菓子とお料理屋さん「sepian」からは「スパイスナッツ」と「ビスコッティ」が登場！スパイスナッツは、BIKAS COFFEEの店頭によく置かせていただいてる商品。作ってくれるたびに、包まれた砂糖の風味が変わるため、今回はどんなスパイスが香るのかはお楽しみ。ビスコッティは彼女が学生時代に行ったイタリアで現地のシェフに習ったもの。香り高く香ばしいBIKAS COFFEEと一緒に食べれば、お菓子の味が引き立ち相性も抜群です！・八十八良葉舎（株式会社room）：抹茶ハイクオリティな抹茶を扱った京都の日本茶スタンド「八十八良葉舎」さんの抹茶を使用した、濃厚抹茶とすっきり香ばしいコーヒーが合わさった特別抹茶オレと、抹茶をふんだんに使用した濃厚抹茶菓子が登場します！・10YC：アパレル10年着続けたいと思える服を作るアパレルブランド。BIKAS COFFEEの文字入りTシャツやアノラックなど、これまでいろんなコラボ服を製作してくれました。BIKAS COFFEEのスタッフも普段から愛用しており、服のシルエットから着心地まで、文句なしの一着たちです！当日は、これからの夏にピッタリな洋服たちが登場します！・中央印刷：ポスター展示・販売中央印刷さんは、箔転写とカラー印刷を同時に行える特別な印刷機を日本で初めて導入した、印刷業界のパイオニアです。今回はその高い技術を存分に活かした特別なポスターを販売します！・Co・En：バニラシロップ・クッキーCo・Enさんは、 BIKAS COFFEEと同じアグロフォレストリー農法でマダガスカルのバニラを育てるブランド。大自然で様々な動物と育つバニラは、甘い香りを深く感じることができます。当日はバニラを使用したシロップやクッキーを出品いたします。ーーーーーーーーーいろんなブランドによるいろんな商品が約20のブランドが出店が決定しており、当日はただお買い物だけではなくコーヒーやアルコールドリンク・料理もお楽しみいただけます。このマルシェを通じて、皆さんの明日、明後日という未来に勇気を持って過ごせるワクワクをご提供いたします。また、商品だけではなく人との新たな出会い、居心地の良い場所を作っていきながら、「また来たいな」「あの人に会いたいな」と思っていただけるような空間を用意してお待ちしております。｜BIKAS COFFEE 植樹プロジェクトとは植樹プロジェクトとは、自分がコーヒーの木のオーナーとなりネパールの農園で育てられたコーヒーを皆さんにお届けする企画です。コーヒーの豆は苗を植えてから3年後に収穫され、さまざまな過程を経ていろんな方に飲まれてます。実はこのコーヒー植樹、今回のような企画以外に些細な日常的でも行われています。それがBIKAS COFFEEのドリンクをお得に飲むことができる「ドリンクチケット」。このチケットを使用して専用の瓶に入れいただき、毎回33枚溜まると一本の木がネパールに植えられる計算になるのです。そして今回のマルシェでは、皆さんがお買い物をすればするほどネパールに木が植えられます。こうして私たちは、毎年皆さまの苗とは別に普段飲んでくれた方からの苗も同時に植えることができているのです。コーヒー植樹をしてから手元に届くまでの約3年間、長いような短いような感じ方は人それぞれです。コーヒーの木にお好きな名前をつけて、いろんな経験をしたり思い出をたくさん作ったり、自分または大事な人の成長も感じられるような、そんな体験を皆さまと一緒に作っていきます。全国で出会ったモノへの想いBIKAS COFFEEはこれまで、誰かの来て欲しい！に答えるため、2024年4月から移動販売が可能なキャンピングカー事業を開始し、全国さまざまな想い入れのあるマチへ出店してきました。「ヒトとマチ」の結びつきを大切にし、彼らにとっていいこと、素敵なことを実現するするまちづくりを応援していくうちに、誰かがおすすめするモノや地元で大人気なモノを、東京でBIKAS COFFEEを飲んでくれる方にも楽しんでもらいたいと思うようになりました。｜全国各地へBIKAS COFFEEを直接お届けします！そして植樹プロジェクトの開催期間中は、コーヒーの木のオーナーが住むマチや出張出店し、いつも遠方から応援してくれている方へもBIKAS COFFEEを全国各地に届けさせていただきます。この1ヶ月で訪れるマチは5月25日　横浜・黄金町5月27日　横浜・保土ヶ谷6月6-7日　三重・いなべ6月8-9日　三重・名張6月27-28日　大阪・梅田BIKAS COFFEEがこれまで関わってきモノは、ただのブランド・商品ではなく、ワクワクを膨らませた持続可能なモノでもあります。このイベントでは、いつかあなたが「買ってよかった」「大切なあの人にもあげたいな」と思ってもらえるような素敵な商品をお届けします。