糀の魅力をアメリカへ!日本の発酵文化を世界に伝える挑戦のはじまり。

2025年9月、アメリカ・バージニア州で開催される醤油工場のイベント、ワークショップにて日本の伝統発酵文化「糀」を伝える活動を行います。今回、海外の方にも知っていただける素敵なご縁をいただきました!この、糀を世界の食卓へプロジェクトにご支援をお願いいたします!

現在の支援総額

271,000

45%

目標金額は600,000円

支援者数

34

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/05/21に募集を開始し、 34人の支援により 271,000円の資金を集め、 2025/06/30に募集を終了しました

糀の魅力をアメリカへ!日本の発酵文化を世界に伝える挑戦のはじまり。

現在の支援総額

271,000

45%達成

終了

目標金額600,000

支援者数34

このプロジェクトは、2025/05/21に募集を開始し、 34人の支援により 271,000円の資金を集め、 2025/06/30に募集を終了しました

2025年9月、アメリカ・バージニア州で開催される醤油工場のイベント、ワークショップにて日本の伝統発酵文化「糀」を伝える活動を行います。今回、海外の方にも知っていただける素敵なご縁をいただきました!この、糀を世界の食卓へプロジェクトにご支援をお願いいたします!

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皆さん、こんばんは!


昨日、無事帰国いたしました。

長旅でしたが、あっという間に2週間が過ぎていった渡米でした。

毎日、材料の買い物や仕込みやらバタバタと動き回り1日が早く感じ過ごしておりました。


SANJ(たまり醤油工場)の見学は見応え抜群でした。

HAKKO HUB

糀調味料ワークショップ

・日本語セッション

・英語セッション

補習校でのワークショップ

と、どの回も充実しておりました。

こちらの様子はリターン品の活動報告にて。


糀に積極的に参加してくださった方の前向きな姿勢がとても印象的でした。


この、宝物とも言える経験に賛同しご支援や応援、手伝ってくれた現地の方々に感謝申し上げます。

ありがとうございました!


リターン品は、準備ができ次第順次お届けいたしますので、お手元に届くまで少々お時間いただきます。

1人での作業のためご理解のほどよろしくお願いいたします。


壽家糀 千葉千壽子

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