五島を味わう！

①五島つばき蒸溜所　GOTOGIN

　風景のアロマに満ちたジン　西の果て、祈りの島。古い教会堂がたつ小さな村の蒸溜所より。
　風景のアロマに満ちたジンをお届けします。
　
　椿の花でアロマを包むことを表現したツボミボトルに詰めて。
　まず一度、ストレートで風景のアロマを感じてください。香りを十分に感じていただいたら、　　ジンソーダをおすすめします。もちろん、そのままストレートもロックも自信をもっておすすめ　します

②五島列島酒造　芋・麦セット、飲み比べセット

　長崎県五島列島の原料を使用した本格焼酎の製造

　さつま芋の甘みを感じる、華やかな香りの芋焼酎

　島育ちの二条大麦が薫り立つ、濃醇な味わいの麦焼酎

③杉本精肉店　五島牛、焼肉用・すき焼用

育成環境の特徴

• 自然豊かな環境：五島列島の温暖な気候、澄んだ空気、清らかな水が牛の健康に良い影響を与えています。

• ストレスの少ない飼育：島内でのびのびと飼育されるため、牛のストレスが少なく、肉質が向上。

• 飼料へのこだわり：地元産の飼料や独自の配合により、旨味と脂の質が良くなるよう工夫されています。

味と肉質の特徴

• きめ細かい霜降り：サシ（脂肪）が美しく、口溶けがなめらか。

• 脂の甘み：脂身が軽く、しつこくない甘みが特徴。

• 香りが良い：焼いたときに香ばしい香りが立ち、食欲をそそります。

 認定・ブランド化

• 「五島牛」と名乗るには、五島列島内での厳しい基準を満たす必要があり、出荷頭数も限られているため、非常に希少。

• 長崎和牛の中でも高品質なブランドとして知られています。