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プロジェクトの実行者について
「心点心」は2024年10月に大阪府八尾市の河内山本駅徒歩30秒圏内にオープンしました。
真心込めた手作り点心をお客様に楽しんでいただくことを目指し、「心点心」と名付けしました。中華点心の奥深さと楽しさを、より多くの方に伝えたいと考えています。
このプロジェクトで実現したいこと
「心点心」では、従来のメニューに加え、新たに「中華菓子(焼き点心)」と「喫茶」を導入し、多様性のある食体験をお客様に提供することを目指しています。
例えば、中華菓子の代表的な月餅は中国の四大伝統祭りの一つである中秋節（旧暦8月15日）に欠かせないお菓子です。月餅は満月のように丸い形をしており、家族円満や幸福の象徴として、お供え物や贈り物としてめでたいお菓子です。
これまで店舗周辺のお客様に限定されていた点心を、全国の皆様にお届けするための宅急便サービスを開始したいと考えています。これにより、地元の魅力を全国に広め、さらなるお客様とのつながりを築いていきたいと思っています。
プロジェクト立ち上げの背景
私たちがこのプロジェクトを立ち上げた背景には、より多くのお客様に「心点心」の味を楽しんでいただきたいという強い想いがあります。2024年10月にオープンして以来、多くのお客様に支えられ、愛されてきました。
しかし、時間や距離の制約で私たちの点心を味わうことができない方々がいることに気づき、全国配送という形で皆様にお届けしたいと考えました。また、中華菓子(焼き点心)と喫茶の導入により、店内での体験をより充実したものにしていきたいと思っています。
これまでの活動と準備状況
オープン以来、私たちは点心に対する情熱と真心をもってお客様に接してきました。手作りにこだわり本場の味をお客様に提供することを心がけています。これまでに多くの方々に支えられ、試行錯誤を繰り返しながら進んできました。
現在、中華菓子(焼き点心)の試作及び材料の選定や設備の調査を進めており、8月の中華菓子販売に向けて具体的な準備を進めています。
（なお、蒸籠蒸し点心は通常通り営業中です。店内飲食と持ち帰り可です。）
スケジュール
6月~8月:電気オーブン&冷蔵ショーケース設置
7月末:クラウドファンディン終了
8月: 中華菓子販売スタート（店内販売に限定）
8月: 梱包資材の選定及び発送業者との契約準備
9~12月:リターン発送
2026年1月:中華菓子の全国発送スタート
リスク&チャレンジ
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【プロジェクトリターン品に関する情報】
・プロジェクトリターン品(茶器と中華茶):OEM
・実行者によるサポート：保証等
・プロジェクト実行者：日本
・リターン品(茶器と中華茶)の製造者：中国
・リターン品(中華菓子)の製造者：日本•心点心
・支援サービスの性質上、不良品以外の返品・返金はお受けいたしかねます。またキャンセルはプロジェクト中のみ可能となります。あらかじめご理解とご了承いただいた上で支援くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
・本文中に記載のスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。支援の数が想定より上回った場合等、製造工程上の都合により出荷時期が遅れる場合がございます。
・原則として配送遅延に伴う支援のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
最後に
このプロジェクトは、「心点心」がさらに一歩前進するための大切な試みです。皆様の温かいご支援があってこそ、私たちはこの夢を実現することができます。
地元の方々にはもちろん、全国の皆様にも「心点心」の美味しさと心地よい時間をお届けできるよう、全力を尽くします。
どうか、私たちの挑戦を応援していただけますようお願い申し上げます。
最新の活動報告
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オーブンを増設しました
2025/07/23 21:106月にオーブンを増設しました。テスト焼きを色々しました。やっとお披露目ができる月餅ができました。皆様にお届けすることを楽しみにしています。 もっと見る
コメント
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