今回は、私森本のチョイスする能登のギフトボックスを返礼品に入れてみました。能登牡蠣ホワイトシチュー　いつもこの時期は完売しておりますが、「通販生活」に掲載されて好評につきセットに入れてみました。元々は屋台のメニューとして開発、販売していました。「能登牡蠣チャウダー」という名前でしたが、チャウダーが田舎では全く通用しなくて、屋台では人気メニューでしたが、レトルトにしたらサッパリだったので、思い切って名前を変えました。デザインも変更したらおかげさまで売れるようになり、人気商品としてロングセラーです。ちょっとだけエピソードがあって、1920年代に祖父がアメリカに留学していました。当時は能登から東京の法政大学に行って、アメリカへ渡るなど大変に珍しいことだったと思います。カリフォルニアの本場のチャウダー（ハマグリやアサリなどの2枚貝を使用）をアルバイト先で習ってきたようで、よく家で食べていました。穴水町は牡蠣の産地なので、せっかくなら牡蠣でチャウダーを作ってみようと思い、製造したものです。能登ワインで蒸して、野菜はブーケガルニで煮てあります。食感を残すために野菜はすべて角切りで角が立っています。レトルト食品では煮崩れやすいので、仕上がりには気を付けています。隠し味には、奥能登の伝統調味料のイカのいしるを少し入れています。うまみと深みが出ます。塩は珠洲の揚げ浜式製塩を使用しています。今日は商品の説明を少しだけさせていただきました。ご飯にかけてもOKですが、おすすめは、200ｃｃの牛乳（倍量）を足して小鍋で弱火でグツグツさせて、塩とバターを足すと、2倍量たっぷり食べれます。200ｃｃで物足りない方は400ｃｃにして食べてみてください！

暑い日が続きますね。珠洲　すずと読みます。じゅずとか、しゅすとか、たますとか　なかなか一般の方で珠洲を知らない方はすんなり「すず」とは読めないと思います。にしても、昨今話題の国会議員は酷いなあと思います。一般時ではなく被災地を学んでいる（いないのか）ある程度一般人より知見があるべき人のはずなのに。その後の態度も笑っていて驚きました。そんな方にこそ見て欲しい。もう取り戻すことができない珠洲の日常や人々の静かな暮らしがここには残っています。是非、国会内でも上映会をやってほしいと思います。テレビCMが完成したようです。１９日から石川県限定ですが、テレビ金沢で公開されます。リンクを貼っておきます。よかったらご覧ください。https://www.youtube.com/watch?v=Q7dPDnI17Qg金沢上映会は、金沢まいもん寿司さん珠洲上映会は、さくらホームグループさんがご協賛いただきました。８月３１日はさくらホームの地渡代表取締役からご挨拶をいただきます！

あらら、横になってしまいますね。昨日、北國新聞の古府記者に取材いただき早速記事になっていました！来月末には特別上映会ですから時間があるようでありませんね。当日出演するみなさんの段取りやらやることが沢山あります。来週にはチラシが2000枚届きます。ワクワクドキドキです。頑張ります！

https://abarematsuri.jp/about明日は珠洲ではないですが、お隣りの能登町のあばれ祭りです行ってきます。能登の夏祭りのスタートです！地震からの復興をヤケド覚悟で見てきます！

DVDの最新版のデザインです。もう少しアレンジするかも。東京の株式会社アムスさんがパッケージデザインをしてくださいました。東北支援会プラスで、この映画の上映会を企画していただき、アムスの茂手木社長が大変尽力され、文京区の文化シャッター様で上演会を開催しました。午前と午後の2回　上映会をさせていただきました。立ち見ならぬ、床に座って見ていただくほどのお客様が入られました。金沢も珠洲もそうなるといいなあと思っています。今日現在、有馬監督が珠洲入りしております。見かけたら声をかけてあげてください。しばらく滞在するそうです。4日には七尾で宿泊。穴水も4日に来られます。久々の再会が楽しみです。皆様のご支援やメッセージありがとうございます。