酷暑を超えるほどの暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

クラウドファンディングを開始してから、１０日が経過しました。
みなさまからの温かいお気持ちが形になり、数字として結果に結実してきております。
チャレンジは、まだまだしていきますので、引き続きのご支援・拡散を宜しくお願い申し上げます。

今日は、主催であるCAMPFIRE様の公式Ｘに当プロジェクトが掲載されましたことをご報告させて頂きます。
https://x.com/campfirejp/status/1946155491425702076?s=46&t=XW3xmhiGZh9jnVEafiB_CA

数あるプロジェクトの中で、当社米粉麺を取り上げてくださいましたこと、本当にうれしく、また皆様からのご厚情の結集の現れだと思います。
やはり食と健康に対する皆様の関心の高さ、現代の食事情に警鐘を鳴らすお気持ちが皆様の中にも秘められている表れだと再認識することが出来ました。

人間の健康が、明るい人々を作り、将来にわたり盤石な国づくりになっていくものと受け止めております。

昨今、食品添加物の横行は目に余るものがあると思います。
市場に出回るグルテンフリーのパンでも、冷凍を仕入れて焼成のみして販売する商品は、加工でん粉、トレハロース、増粘剤や乳化剤などの添加物に頼り、風味や食感など、いつまでも食べやすい状態に保つために添加していますが、人間の身体には不必要なものどころか、認可されているものではありますが身体には有害と成り得るものです。
当店で販売するグルテンフリー食品は、こうした添加物を一切使用していない為、すぐに硬くなったり変色したり、また無骨な形になったりしますが、お客様の身体の健康を第一に、私たちが考える最高の原材料を使用して製造していることを知って頂けたらと思います。

不器用なくらい、見た目などは地味ですが、食の本質である「健康な人間の身体をつくる」「お客様の身体を護る食のご提供」という観点では、誰にも負けない気持ちを持っていると自負して製造しております。

そんな不器用な私たちですが、食を通じてお客様に幸福を提供していきたい想いを少しでも受け止めて頂けたら幸いに存じます。

引き続き、本プロジェクトのチャレンジは続けていきたいと思います。
どうか皆様の周りの大切な方々にも、本プロジェクトをお伝えいただき、ひとりでも多くの皆様のお口に届けさせて頂けたらと切に思います。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

当プロジェクト：https://camp-fire.jp/projects/855695/view
当店ホームページ：https://www.fortuna-lusso.com/

米粉Sweets&Cafe Fortuna Lusso